2021-01-09

制止餐饮浪费 需要久久为功

  • 2020年10月09日 07时51分
  • 来源: 四川日报
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  • 国庆中秋长假期间,记者深入我省部分景区、城市、农村等地采访发现,公众普遍注意文明用餐,餐饮浪费现象较以往得到改观,但自助餐、宴席浪费仍较普遍。专家指出,培育文明餐饮习惯,仍需持之以恒、久久为功。

    记者走访发现,服务员推荐、游客适量点菜已成常态。省饭店与餐饮娱乐行业协会秘书长吴韵琴认为,目前大多数餐饮企业已做到“斤斤计较”,但培养消费者文明餐饮习惯还需久久为功,需要社会各方共同参与。

    在甘孜州道孚县一度假酒店,不少游客在吃自助早午餐时,仍会取较多食物,浪费较多。

    10月8日中午,乐山市市中区某酒店内同时有两对新人办酒席。记者注意到,尽管参加宴席人数不多,但每桌饭菜较多,每盘能全部吃完的寥寥无几。

    “一些城市和农村地区,宴席浪费现象依然严重。以成都星级酒店为例,一桌婚宴至少有22道菜,根本吃不完。”省旅游饭店行业协会秘书长李建军认为,改变传统消费习惯,还需付出更多努力。(记者 伍力)

    责任编辑: 雷晓琦
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    制止餐饮浪费 需要久久为功

  • 2020年10月09日 07时51分
  • 来源: 四川日报
  • 国庆中秋长假期间,记者深入我省部分景区、城市、农村等地采访发现,公众普遍注意文明用餐,餐饮浪费现象较以往得到改观,但自助餐、宴席浪费仍较普遍。专家指出,培育文明餐饮习惯,仍需持之以恒、久久为功。

    记者走访发现,服务员推荐、游客适量点菜已成常态。省饭店与餐饮娱乐行业协会秘书长吴韵琴认为,目前大多数餐饮企业已做到“斤斤计较”,但培养消费者文明餐饮习惯还需久久为功,需要社会各方共同参与。

    在甘孜州道孚县一度假酒店,不少游客在吃自助早午餐时,仍会取较多食物,浪费较多。

    10月8日中午,乐山市市中区某酒店内同时有两对新人办酒席。记者注意到,尽管参加宴席人数不多,但每桌饭菜较多,每盘能全部吃完的寥寥无几。

    “一些城市和农村地区,宴席浪费现象依然严重。以成都星级酒店为例,一桌婚宴至少有22道菜,根本吃不完。”省旅游饭店行业协会秘书长李建军认为,改变传统消费习惯,还需付出更多努力。(记者 伍力)

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