攀枝花五项措施确保学生食堂食品安全
二是规范食品采购行为，严把食品进口关。严格实行索证索票制度、食品定点采购制度，从源头上杜绝问题食品进入食堂，消除安全隐患。
三是健全食堂管理制度，强化规范管理。学校食品安全工作责任层层分解落实，食堂管理纳入学校常规化、制度化管理，食品在保管贮存、加工食用等环节上力求精细化。
四是加强人员教育培训，强化卫生意识。定期组织食品卫生安全知识学习，举办专题讲座。加强职工职业道德教育，关注职工心理健康状况，增强从业人员食品安全责任意识。
五是强化食品安全检查，提高服务水平。以日常监管与定期检查相结合，加强对学校食堂管理工作的监督和指导。积极组织开展“示范性食堂”创建活动，提升学生食堂标准化水平和服务师生的能力。
责任编辑：
白婉苹
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