我省举行食品安全事故应急处置演练 提升救援处置能力
演练模拟的背景是，成都七中育才三圣分校3个班的学生，在学校食堂食用鸡肉后“出现”不同程度的腹痛、腹泻、呕吐等“食物中毒”情况，学校立即拨打120急救电话，并将“病情”层层上报学校所在的锦江区食安办、教育局等部门。锦江区政府立即按照一般食品安全事故等级，启动IV级应急预案，并成立“食品安全事故应急指挥部”，下设多个应急小组对“事故”进行紧急处置。经过紧急“治疗”，“中毒”学生全部脱离危险。相关部门查明，停电导致农贸市场冻鸡经营户冰柜内的鸡肉变质，造成沙门氏菌污染。事故调查组同时对该经营户“立案查处”。“事故”原因调查清楚后，应急响应结束。
省食品安全委员会办公室负责人表示，此次食品安全事故应急处置演练不仅对提高全省食品安全事故应急救援处置能力提供了实战范例，还将有效推动全省食品安全应急救援处置体系的建设。
食品安全作为省政府对市州政府年终考核的内容之一，今年各地将重点提升食品安全事故应急处置能力。年内，各市州都将举办一次食品安全事故应急处置演练。 （朱柳宇 记者 李丹 周伟）
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李莎莎
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