2月6日，省委副书记、省长、省食安委主任魏宏深入餐饮服务企业、商场超市、农贸市场等地，检查春节食品供应、食品安全保障情况，要求各地针对节日期间食品生产、经营、消费特点，切实落实好各项监管措施，千方百计确保人民群众过一个欢乐、祥和、健康、安全的春节。
 

图片来源：省食品安全委员会办公室

　　在成都市饮食公司龙抄手总店，魏宏察看了几道小吃菜品烹制过程，还特意走进后厨和废弃物回收间，检查餐具洗涤消毒、废弃油脂处理等情况。听说企业不但原材料可追溯，食品烹制环节也层层设置食品安全负责人，魏宏鼓励他们再接再厉，用食品安全信誉塑造更好的品牌形象。临近春节，红旗连锁超市总府路店货架上摆满了各种各样的年货，魏宏一边走一边向企业负责人详细了解产品购进、销售环节索证索票等制度执行情况，还随机抽取商品，扫描条码，在大屏幕上察看该件产品生产日期、质检报告等信息。魏宏十分关注过期商品的处理情况，叮嘱相关部门负责人要严格监督检查，严防过期商品回流市场。来到光明路菜市场，魏宏热情地与售卖蔬菜、水果、肉类等商品的摊主交谈，了解产品进货和销售情况。光明路菜市场自己出资建立了一家专业的农产品、食品安全检测机构，魏宏给予肯定，希望工作人员认真负责检测，为老百姓把好质量安全关。

　　魏宏指出，春节即将来临，食品生产、经营、消费将迎来一个高峰期，各级、各有关部门要高度重视食品安全工作，认真履行监管职责，进一步加大监督检查力度，切实维护好人民群众的消费安全。

　　省委常委、成都市委书记黄新初，副省长、省食安委副主任陈文华，成都市市长葛红林，省政府秘书长叶壮一同检查。

　　当日，部分市（州）、县（市、区）人民政府也联动开展了春节食品安全保障督促检查工作。（记者 胡彦殊）