四川东坡中国泡菜产业技术研究院在眉山市揭牌
当天揭牌的四川东坡中国泡菜产业技术研究院，以当地的吉香居食品、李记酱菜调味品、川南酿造等泡菜食品的龙头企业为基础组建而成，并依托四川省食品发酵工业研究设计院、四川大学、四川农业大学等为技术支撑。正式运行后，它将拥有国内一流的泡菜质量安全检验能力和风险监测能力，成为我省乃至全国泡菜产业科技创新与成果转化的重要平台，为泡菜企业和农民专合组织提供技术服务。该研究院计划到2015年，攻克制约我省泡菜产业发展的关键性技术难题10项以上，力争泡菜科技成果转化应用率实现95%，科技支撑四川泡菜产业实现产值200亿元以上。（记者 颜婧 文铭权 钟振宇）
责任编辑：
陈利
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