凉山教体系统深入贯彻习近平总书记关于坚决制止餐饮浪费行为的重要指示，以“坚决制止学校公务活动、校园食堂餐饮浪费，培养学生勤俭节约良好美德”为目标，州教体局组织全州各级各类学校开展厉行节约杜绝浪费专项活动，培养学生勤俭节约良好美德，营造浪费可耻、节约光荣的良好氛围。

建立完善规章，坚决遏制餐饮浪费。州教体局制定印发《关于在全州学校开展厉行节约杜绝浪费专项工作的实施方案》，指导各县（市）制定“坚决制止学校餐饮浪费培养节约美德”的实施意见或办法，进一步规范公务活动用餐标准，进一步加强约束和监督检查，对超标准用餐造成浪费的行为，严厉惩戒，坚决抵制浪费之风。指导各级各类学校配套建立完善相关制度，加强对食堂的监督和对学生的教育引导。

加强教育引导，浓厚学校宣传氛围。紧扣“制止餐饮浪费行为培养勤俭节约良好美德”主题，学校主要负责人利用校会时间开一次专题教育校会；班主任利用班会时间上一节专题教育辅导课；班级组织办一期专题教育板报；在一定范围内，采取演讲比赛、征文比赛、绘画比赛、家园手牵手共倡节约新风尚等专题教育活动；在开学第一个月，开展一次专题教育宣传月活动，通过微信公众号、微信群、校园广播、校刊、校报、LED宣传栏等形式，全覆盖开展宣传教育，切实培养节约习惯。

优化点餐行为，倡导文明节约就餐。严格落实中央八项规定精神，从源头管住公务活动用餐浪费。倡导“N-1”新模式，积极推行简餐和标准化饮食；积极开展校园食堂“光盘”行动，学校食堂供餐点餐，在充分保障学生营养的基础上，鼓励采取按量点餐、按量计费，食堂多提供小份量、多品种食材，并在食堂点餐处和剩菜剩饭回收处设立醒目标语，提醒就餐学生厉行节约、按需选取、杜绝浪费。

建立长效机制，常态化开展督查。建立完善相关制度，把厉行节约、反对浪费纳入教学日常工作。成立专项巡查组，制定巡查方案，常态化对所有学校开展不定期监督检查，对工作落实不到位的或检查中发现的餐饮浪费问题要及时督促整改，对问题严重或整改不力的进行通报批评或严肃处理。