第四届东坡文化节暨第五届四川泡菜展销会闭幕
来自世界各地、国内、省内各行业、各领域的1000多名嘉宾莅临本届盛会，领略东坡文化，品尝四川泡菜。通过祭拜“三苏”、了解 “东坡宋城”工程等感受东坡文化；通过参观泡菜原料基地和生产企业、中国泡菜城、泡菜博物馆等了解四川泡菜的历史、泡菜产业的发展，各方宾客济济一堂，畅谈东坡文化和四川泡菜的传承、保护、创新和弘扬，共同探讨未来发展之路。
“两节”合办 节俭亲民
为倡导节俭办会新风，我市将第四届东坡文化节与第五届中国四川泡菜国际展销会“两节”合办，实现了规模压缩、活动简化、开支节省。
“‘两节’合办，不需要重复布置场景，活动安排充实紧凑，充分利用各种资源，最大限度地节省了开支，处处彰显节俭氛围。”据有关负责人介绍。
一束鲜花祭先祖，此次“两节”上，上百位苏氏宗亲从美国、新加坡以及全国各地汇集眉山，祭拜三苏。通过了解“东坡宋城”等，探讨东坡文化的传承和发展。
在泡菜原料基地，各类蔬菜长势喜人；泡菜企业，现代化的生产流程让人惊叹；展销会场，品种繁多的泡菜芳香四溢；泡菜博物馆内，文物、影像、雕塑、图片、文字等全方位展示了四川泡菜的源远流长与今日辉煌。
好酒也怕巷子深。举办泡菜展销会就是让各界人士了解东坡泡菜，品尝东坡泡菜。外省一家餐饮公司的厨师长张全就首次到眉山参加展销会，并对东坡泡菜的味道赞不绝口。得知鸡脚、猪尾巴、猪耳朵等食材都可用来泡着吃时，山东嘉宾许先生感到十分惊奇。“眉山泡菜可以泡很多种食物，味道各不相同，真得很不错。”
一如既往的“亲民”，此次泡菜展销会也是市民的节日。六名眉山市范围的普通媳妇经过层层PK晋级泡菜手艺比拼决赛。展销会上，身穿蓝花布衣的巧媳妇洗菜、切菜，现场做泡菜，引得不少群众驻足观看，热烈讨论做泡菜手艺。
“两节”期间，东坡区15家泡菜生产企业和3家食品生产企业到19个社区免费赠送价值近100万的产品。馈赠对象主要为社区贫困群众、残疾人、劳模等。在各个活动社区，市民们听讲解、尝泡菜、领泡菜……大家纷纷叫好。
祭拜三苏，举办东坡文化讲座，宣传“东坡宋城”......东坡文化千年传承，如今有了更多的意义。
泡菜原料基地、泡菜企业、中国泡菜博物馆、国家泡菜质检分中心、四川东坡中国泡菜产业技术研究院……展现在各方宾客眼前的，是东坡泡菜产业越来越好的发展势头。
文化搭台 经济唱戏
眉山市近年来实施“文化立市”战略，积极推动文化与经济融合，深入发掘“东坡文化”和“东坡泡菜”的联系，将“小泡菜”做成“大产业”。
目前眉山泡菜企业年加工蔬菜原料140万吨，产值突破100亿元，产品销往100多个国家和地区，眉山成为四川省泡菜的主产区和核心区，被誉为“中国泡菜之乡”。“两节”期间，我市也举办了东坡文化和四川泡菜主题讲座等文化活动，全省近百家泡菜企业集中展示特色产品。
文化搭台，经济唱戏。“两节”期间，我市举行了投资推介会暨苏氏企业走进眉山活动，90多位来自海内外的苏氏后裔企业家，30多个国家知名企业的负责人，广东、上海等地知名企业负责人纷纷到场。通过推介，眉山发展壮大的优势产业呈现在大家面前，为下一步招商引资发展定下了注脚。
东坡泡菜产业发展，对其他产业也有很大的带动作用。泡菜展销会期间，“美丽眉山，幸福新村”摄影展展示会展出体现我市现代农业、农家新貌，乡村旅游，以及幸福农民生活场景的图片。各区县组织的本地水果、水产、粮油、泡菜、调味品、畜禽、竹编、肉食、茶叶等农产品包装参展，让各方宾客大饱眼福，各类特产食品也让大家品尝了眉山的“好滋味”。各方宾客对开放发展的眉山有了更多更深的了解。
第四届东坡文化节暨第五届四川泡菜展销会，不仅是一场文化盛宴、美食盛宴，更是促进地区交流和发展的有效平台，是推动东坡文化走向世界的重要载体，对进一步扩大东坡文化影响力，助推地方经济跨越发展也将产生重大而深远的影响。
责任编辑：
白婉苹
扫一扫在手机打开当前页
微信
微博
客户端
头条号
