四川省1月19日—25日食用农产品市场动态分析
与上周（1月12日—18日）相比，本周我省猪肉、蔬菜交易量减少，粮食、鸡蛋交易量增加，食用油、白条鸡交易量环比持平。除粮油价格运行平稳外，监测的其他食用农产品零售价格均有所下跌。
1、猪肉市场量减价跌。据对重点猪肉批发企业监测，本周，批发交易量为52.8万公斤，环比下跌5.7%，批发和零售价分别为20.16元/公斤和25.16元/公斤，环比分别下跌2.1%和0.2%。其中，精瘦肉和五花肉的零售价分别为27.27元/公斤和23.08元/公斤，环比分别下跌0.2%和0.1%。
2、蔬菜市场量减价跌。据对重点农产品批发市场和农贸市场监测，蔬菜批发交易量为1885.2万公斤，环比下跌1.4%。批发市场均价4.36元/公斤，环比上升1.2%。全省农贸市场零售均价6.67元/公斤，环比下跌0.3%。其中，甘蓝类、叶菜类、葱蒜类、根茎类和瓜菜类的零售均价分别为5.65元/公斤、5.27元/公斤、7.57元/公斤、7.65元/公斤和5.84元/公斤，环比分别下跌2.3%、1.8%、0.6%、0.2%、0.1%；豆类和茄果类的零售均价分别为5.99元/公斤和7.94元/公斤，环比分别上升1.6%和1.3%。
3、粮油市场涨跌互现。本周，粮食批发交易量为69万公斤，环比上升7.5%，批发价格为4.55元/公斤，环比上升0.4%。零售价格为5.55元/公斤，环比持平。其中，大米和面粉的零售价格分别为5.76元/公斤和5.33元/公斤，环比基本持平。食用油批发交易量为12.2万公斤，环比上升10.8%，批发价为16.61元/公斤，环比下跌0.3%。桶装食用油的零售价格为16.3元/公斤，环比持平。其中，豆油和花生油的零售价格分别为11.99元/公斤和24.57元/公斤，环比分别下跌0.6%和0.2%；菜籽油和调和油零售价格均为14.3元/公斤，环比分别上升0.4%和0.1%。
4、鸡蛋价格下跌。据对重点禽蛋市场监测显示，白条鸡批发交易量为14.1万公斤，环比基本持平。批发和零售价格分别为22.11元/公斤和22.22元/公斤，环比分别下跌0.1%和0.7%。鸡蛋的批发交易量为7.9万公斤，环比上升0.7%。批发和零售价格分别为11.1元/公斤和13.17元/公斤，环比分别下跌2.7%和1.7%。
责任编辑：
雷晓琦
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