四川省1月5日—11日食用农产品市场动态分析
监测的74种商品中，47种商品价格上涨，占63.5%，其中，涨幅在10%-20%之间的有1种，占1.35%，涨幅低于10%的有46种，占62.2%；1种商品价格持平，占1.4%；26种商品下跌，占35.1%。
1、猪肉市场量增价稳。据对重点猪肉批发企业监测，本周，猪肉批发交易量为56.6万公斤，环比上升5.7%。批发价为20.4元/公斤，环比上升0.4%。零售均价25.32元/公斤，环比基本持平。其中，精瘦肉和五花肉的零售价分别为27.36元/公斤和23.27元/公斤，环比均上升0.1%.
2、蔬菜市场量增价涨。据对重点农产品批发市场和农贸市场监测，蔬菜批发交易量为1910.1万公斤，环比上升1.8%。批发市场均价4.37元/公斤，环比上升0.9%。全省农贸市场零售均价6.73元/公斤，环比上升0.2%。其中，茄果类和瓜菜类零售均价分别为7.89元/公斤和5.85元/公斤，环比分别上升1.7%和1.2%；叶菜类、豆类、甘蓝类、葱蒜类和根茎类零售均价分别为5.46元/公斤、5.86元/公斤、5.83元/公斤、7.6元/公斤和7.65元/公斤，环比分别下跌1.1%、0.9%、0.6%、0.2%和0.1%。
3、粮油市场涨跌互现。本周，粮食批发交易量为61.8万公斤，环比上升2%，批发价格为4.52元/公斤，环比下跌0.2%。零售价格为5.56元/公斤，环比上升0.4%。其中，大米和面粉零售价格分别为5.78元/公斤和5.34元/公斤，环比均上升0.4%。食用油批发交易量为12.3万公斤，环比下跌15.4%，批发价为16.61元/公斤，环比下跌0.4%。桶装食用油的零售价格为16.31元/公斤，环比持平。其中，调和油的零售价格为14.28元/公斤，环比上升0.2%；菜籽油的零售价格为14.3元/公斤，环比基本持平；豆油和花生油的零售价格分别为12.06元/公斤和24.61元/公斤，环比分别下跌0.3%和0.04%。
4、鸡蛋交易量小幅上升，禽蛋价格运行基本平稳。据对重点禽蛋市场监测显示，白条鸡批发交易量为14.2万公斤，环比基本持平。批发价格为22.11元/公斤，环比上升0.9%；零售价格为22.4元/公斤，环比下跌0.4%。鸡蛋的批发交易量为7.8万公斤，环比上升4.9%。批发和零售价格分别为11.56元/公斤和13.47元/公斤，环比分别下跌0.3%和0.4%。
责任编辑：
雷晓琦
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