2013年1月第4周生猪监测：腌腊制作高峰已过 肥猪猪肉涨幅减缓
表 2013年1月第4周四川生猪及主要饲料原料均价表
单位：元/kg、元/头、%
单位：元/kg、元/头、%
| 出栏 肉猪 |
仔猪 | 后备 母猪 |
猪肉 零售 |
玉米 | 小麦麸 | 育肥猪 配合料 |
猪粮 比价 | |
| 1月第4周 | 17.29 | 21.02 | 1328 | 26.78 | 2.61 | 2.15 | 3.47 | 6.62:1 |
| 1月第3周 | 17.18 | 20.67 | 1305 | 26.61 | 2.60 | 2.13 | 3.47 | 6.61:1 |
| 环比涨跌± | 0.11 | 0.35 | 23.00 | 0.17 | 0.01 | 0.02 | 0.00 | 0.01 |
| 环比涨跌% | 0.64 | 1.69 | 1.76 | 0.64 | 0.38 | 0.94 | 0.00 | 0.15 |
| 去年同期 | 17.87 | 24.12 | 1367 | 28.15 | 2.48 | 2.08 | 3.27 | 7.21:1 |
| 同比涨跌± | -0.58 | -3.10 | -39.00 | -1.37 | 0.13 | 0.07 | 0.20 | -0.59 |
| 同比涨跌% | -3.25 | -12.85 | -2.85 | -4.87 | 5.24 | 3.37 | 6.12 | -8.12 |
一是肥猪猪肉涨幅减缓，仔猪母猪继续向好。肥猪、仔猪、后备母猪和猪肉零售均价环比分别涨0.64%、1.69%、1.76%和0.64%，同比分别下跌3.25%、12.85%、2.85%和4.87%，跌幅继续缩小。监测点二杂肥猪最低14.00元/公斤（通江县），外三元以上肥猪最高20.00元/公斤（达县）。本周出栏肥猪到市场销售的肉—猪价差9.49元/公斤，环比上涨0.64%，同比下降7.68%。
二是饲料原料及育肥猪配合料继续稳中有升。本周玉米环比和同比各升0.38%和5.24%；小麦麸环比和同比各增加0.94%和3.37%；豆粕环比下降0.68%，同比上涨17.57%；育肥猪配合料同比上升6.12%。
三是猪粮料比保持平稳。猪粮比、猪料比环比各升0.15%和0.64%，同比仍分别下降8.12%和8.82%；自繁自养平均利润279元/头，散养均利207元/头。
当前，四川生猪价格总体保持稳定。但全国猪价下跌范围有所放大，其中东北、华北、华南多数地区猪价已连续下跌10天左右，江苏、河南个别地区猪价一天之内竟然下调0.3～0.5元/公斤之间。河南局部地区受价格影响已经出现小范围抛售，且出栏体重下降。预计春节前受市场需求、储备肉出库等方面的影响，育肥猪和猪肉零售价涨幅将进一步萎缩。各地养殖场户要注重气温冷热变化，继续做好冬季疫病防控和圈舍温湿调控等管理，严防母猪饲料霉变造成仔猪腹泻；做好结构调整、切勿压栏。(以上价格和简析仅供参考)
图1 2012年8月～2013年1月第4周出栏肥猪价格走势图
图2 2012年8月～2013年1月第4周猪粮比走势图
图3 2012年8月～2013年1月第4周仔猪均价走势图
图4 2012年8月～2013年1月第4周后备母猪均价走势图
图5 2012年8月～2013年1月第4周猪肉市场零售均价走势图
图6 2012年8月～2013年1月第4周饲料原料及配合料均价走势图
图2 2012年8月～2013年1月第4周猪粮比走势图
图3 2012年8月～2013年1月第4周仔猪均价走势图
图4 2012年8月～2013年1月第4周后备母猪均价走势图
图5 2012年8月～2013年1月第4周猪肉市场零售均价走势图
图6 2012年8月～2013年1月第4周饲料原料及配合料均价走势图
责任编辑：
刘怡
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