四川农村日报全媒体记者  刘佳       

5月23日，记者从国家粮食和物资储备局新闻通气会上获悉，近年来，四川在全国率先大规模应用绿色低温储粮技术，大力实施低温储粮工程。目前，全省创新应用绿色低温技术储粮已走在全国前列，并确保了政策性粮库低温储粮全覆盖。

据四川省粮食和物资储备局局长张丽萍介绍，在建设力度方面，四川粮食和物资储备局会同省发展改革委、财政厅制定了《四川省粮食低温储备库建设规划》，省级财政投入专项补助资金15亿元，在全省21个市州、170个县建设绿色低温粮库265个、仓容641万吨，确保政策性粮库低温储粮全覆盖。

在技术创新方面。四川积极推动浅层地能、风冷、水冷等技术综合应用，开展仓房气密性、精准控温、生态防虫等技术攻关，配套试点建设“仓顶阳光”工程，“技术多样、生态环保、功能完善”的绿色低温储粮体系逐步形成。

在规范制定方面。四川出台了《低温库专项实施管理办法》；组建专家团队在27个重点粮库开展储粮技术研究，形成《四川省绿色低温储粮技术研究汇编》，颁布实施了《低温储粮技术操作规程》地方标准。

“总的来看，低温储粮技术在实现储粮高质量、高营养、高效益和低损耗、低污染、低成本。绿色促发展、科技增效益成效明显。”张丽萍表示，低温储粮表现为 四个“有利于”：一是有利于保持品质。低温储藏减弱粮食自身代谢，延缓品质劣变，保持了粮食新鲜度和营养价值。二是有利于减少损耗。将粮食控制在低温状态下，粮情较为稳定，粮食水分不易散失，粮食干物质损失减少。三是有利于提高效益。低温储藏保持粮食品质带来的优质优价，提高了粮食仓储企业效益。四是有利于助农增收。优粮优储对促进粮食生产、引导优质粮食种植产生积极作用，并以优粮优价促进粮食稳产、农业增效、农民增收。