民以食为天，食以粮为先。实施“优质粮食工程”，是落实国家粮食安全战略、融入乡村振兴战略和深化农业供给侧结构性改革的有力举措。作为西部唯一的粮食主产省，近年来，四川深入推进优质粮食工程，发挥优势特色粮油资源，推动粮油产业高质量发展，2019年全省入统粮油加工业总产值突破2000亿元。

强化品牌引领，打响“天府菜油”特色粮油产品

做优做强粮油品牌，是四川粮食产业发展的内生动力。近些年，在落实“中国好粮油”行动中，四川结合自身实际开展“四川好粮油”产品遴选，启动实施“天府菜油”行动，创建“天府菜油”公共品牌，带动一批具有四川地域特色、知名度高、美誉度好的优质粮油品牌实现高质量发展，闯出一条“川字号”特色优质粮油发展新路子。

目前，四川拥有76个2020年度“四川好粮油”产品，15家“天府菜油”产业创新联盟单位。在为期4天的采访活动中，记者先后走访了13家企业。其中，四川粮油批发中心、成都市新兴粮油、德阳市年丰食品、绵阳辉达粮油、遂宁市中豪粮油、苍溪县亚泰油脂、中纺粮油（广元）等7家企业属于“天府菜油”产业创新联盟企业，这7家企业7个浓香菜籽油产品获得“天府菜油”品牌产品授牌，13家企业的众多产品同时已正式获得“四川好粮油”产品称号。

四川省粮食和物资储备局相关负责人介绍，在实施“天府菜油”行动中，四川成功注册“天府菜油”商标，组建产业创新联盟，制定“5+4”团体标准，建设优质原料基地，引导优质菜油产品加工，多渠道多形式高效推介宣传品牌，强化优质绿色粮油产品有效供给，推动油料一、二、三产融合发展。2020年，四川油菜籽产量315万吨左右，连续三年保持全国第一。油料产业综合产值预计达600亿元，助农增收10亿元以上。

如今，“天府菜油”已成为四川优质农产品的新名片，首批10个“天府菜油”品牌产品正式面市，带动油料油脂“产购加储销”融合发展，满足群众消费升级需求的同时，强化了粮油安全保障能力，也为粮油企业和农户带来了实实在在的经济效益。

在成都，记者来到四川粮油批发中心直属储备库。据了解，直属库新都油脂经营部充分利用直属库、川粮油脂公司现有资源整合，推进“天府菜油”“川粮”为代表的优质粮油产品的展示与销售，集中打造“中国好粮油”“天府菜油”的渠道亮点工程。目前，“川粮”品牌已见成效，2018年、2019年、2020年连续三年油脂产品销售收入上亿元，实现了企业增效。

在苍溪县，记者参观走访了亚泰油脂有限责任公司。作为“天府菜油”产业创新联盟单位之一，亚泰油脂借力“天府菜油”公共品牌，加速产品换代升级和生产线技改，申请质量管理体系认证，强化产品的质量与品质。亚泰油脂相关负责人介绍，通过实施“中国好粮油”示范工程，公司实现工业总产值1.55亿元，销售收入1.5亿元。优质油菜籽种植面积增加2.1万亩，优质油菜籽产量增加15000吨，实现助农总增收1011.2万元。

 挖掘传统文化，赋能地方特色粮油品牌

文化是品牌的根基，地方特色传统文化的浸染，赋予了当地粮油品牌独一无二的品牌价值。

“中江手工挂面”起源于宋代，兴旺于明末清初，至今有近千年历史。在德阳中江县南华镇，记者走进四川雄健实业有限公司。据企业相关负责人介绍，实施“中国好粮油”行动以来，四川省中江县深入挖掘中江挂面传统文化特色，全方位、多层次、持续宣传地方特色粮油品牌。公司开发了“三高”预防作用的中老年人专用挂面、杂粮面，推动“优粮优加”。2019年，挂面网上销售600余万元，增长48.6%；线下销售4.8亿元，增长17.8%。

“贡米”，也称“御米”，是自古以来人们对于稻米品质的最高褒奖。在广元市昭化区，有一家以生产“贡米”著称的粮食企业——广元市山清米业有限公司。在这里，企业相关负责人向记者介绍了“王家贡米”系列之“御品”“稻渔生态米”“荷花香米”“王家大米”等产品。据了解，山清米业占地20亩，拥有日产100吨大米和日产15吨高端大米生产线，年生产能力30000余吨。在品牌的加持下，其“王家贡米”系列产品远销浙江、福建北京、广东等全国各地，深受广大消费者青睐。

毋庸置疑，地方粮油品牌建设，离不开地方特色文化。其独有的历史、地域、人文等特色展现着鲜活的生命力和创造力，在推动品牌传播中发挥着举足轻重的作用。

 推动科技创新，打造智能化粮油新工厂

打响优质粮油金字招牌，品质是根本，科技是关键。

在成都市新兴粮油有限公司，记者参观了国内先进的油菜籽（仓储、预榨、浸出、精炼）全自动生产线和先进完善的检测设备。该设备日加工油菜籽能力450吨，年加工油菜籽能力28万吨。

据了解，目前新兴粮油已经启动“中国好粮油油脂油料”技术改造项目。改造项目全部按照国际自动化程度最高、智能化水平最强、绿色节能、环境友好的理念来进行设计和配置。

在遂宁市，记者实地探访了遂宁市中豪粮油有限公司的智能化小榨浓香菜籽油加工厂。该工厂可实现智能仓储、智能生产、智能管控、智能采集和智能追溯和“一键式”管理，实现了传统生产的换挡升级。

中豪粮油相关负责人提到，公司还与国家粮科院、西华大学等深入合作，建成“全程不落地”绿色粮油收储保障体系，研发出“低氧储存、智能压榨、微波震动、离心脱杂、浓香精炼”五大核心工艺技术。该技术带动优质油菜籽出油率增加5.2%、产品优品率整体提升21%。

“好基地才能种出好原料，好原料才能生产出好产品，我们通过良好的销售反向带动基地更好的种植，形成种植、生产、销售三大环节的良性循环。”绵阳市安州区，绵阳辉达粮油有限公司的相关负责人向记者介绍了公司品牌建设经验与产品特色亮点。

他表示，好原料加好工艺才能榨出好产品，为此，绵阳辉达粮油研发出独特而先进的自动化小榨生产线，自动定量、自动温控、自动出锅，经过小榨挤压出来的油去除杂质后方可供消费者购买、食用，深受消费者喜爱。

助力脱贫攻坚，推进农业产业化发展

2020年是全面建成小康社会目标实现之年，也是全面打赢脱贫攻坚战收官之年。实施优质粮食工程，能够有效助力粮食产区农民脱贫增收。对此中央财政补助资金投入40多亿元，倾斜支持200多个国家级贫困县实施优质粮食工程，实现粮食产业发展与脱贫攻坚产业扶贫、乡村振兴产业发展有机衔接。“中国好粮油”示范企业开展优质粮食订单收购，引导农民种好粮、卖好价。

在四川，这样的示范企业有很多。作为在川央企，中纺粮油（广元）有限公司以“中国好粮油”行动为切入点，通过产业发展持续带动农民增收，实现产业扶贫。公司推出了独具地方特色的“曌福”牌非转基因菜籽油系列产品，依托广元地区良好的生态环境，与贫困区域乡镇政府合作建立了新型油菜籽种植示范基地；全力推进“政企合作+订单种植（三产融合）+定向采购+生产加工+品牌销售”的产业发展模式，为落实地方精准扶贫和产业带动增收开辟新的途径。

“我们计划自由收购8000吨，目前已收购稻谷2400吨，预计12月底前完成6000吨优质稻谷收购任务。此项任务完成后预计可带动农民增收300万元。”在川粮米业股份有限公司，公司相关负责人向记者介绍了公司今年市场收购情况。据了解，川粮米业通过“中国好粮油”四川行动示范工程项目的实施，建立了优质优价收购合作体系，推行利益共享机制，带动农民种植优质水稻，促使种植区域、品种、结构得到优化，有利于推动工农复合型农业循环经济的发展，促进农民增收。

在青山绿水、环境优美的九龙山区，记者品尝到清香浓郁、米粒晶莹的华耕牌系列大米。据了解，五龙米业有限责任公司依托优越的地理环境，按照“公司+协会+基地+农户”的运作模式，建立了四川省苍溪县华耕粮食行业协会，与全县十几个优质粮油种植基地签订了3万亩的“订单农业”合同。2019年订单收购水稻2万吨。加工生产大米8000吨，收回副产物5000万吨，工业总产值6500万元，实现利润100万元。

此次走访过程中，还有一家，目前并非是“中国好粮油”示范企业，却主动践行“好粮油”行动理念、助力农户增收的企业——成都市花中花农业发展有限责任公司。该企业采用“公司＋合作社＋基地＋农户”的产业化经营模式，大力扶持优质稻谷基地建设。“凡基地种植的稻谷有烘干需求的均优先优惠20％价格及时对其烘干，再以高于市场均价8％收购，切实保证种植户的稳定收益。”据企业相关负责人介绍，公司在全国共计辐射带动优质稻谷基地20万亩，共计带动5万农户年增收近2亿多元，为调整农村产业结构做出了应有的贡献。

联动线上线下，拓展品牌营销渠道

数字化时代下，互联网的快速发展助力特色粮油品牌走出四川，打响了四川优质粮油“新名片”。

据了解，四川德阳市年丰食品有限公司积极入驻京东、淘宝、天猫、1688、邮乐购等电商平台，已完善线上销售网络；在川内、川外开展线下渠道建设，已完成形象店建设947个；同时，依托各种公益活动、展销会，实行全方位、系统化的推广、宣传服务，打造地区粮油产业特色品牌。

“扑鼻”牌浓香型菜籽油、“梨乡”牌大米、“漓山”牌猕猴桃挂面……在苍溪县武当工业园区，记者参观了苍溪县“中国好粮油”产品展示馆暨农特产品网络直播中心。该中心于2020年11月11日正式对外开放，共有21家粮油加工和农特产品生产企业入驻。通过线上线下全方位、多层次宣传，苍溪优质粮油品牌在省内外知名度、影响力得到稳步提升，农民收益不断增加。截至目前，苍溪县优质粮油产品线上销售收入100万元，线下销售收入达700万元。