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聚焦“天府菜油” 探访“四川好粮油”之科技推动篇
打响优质粮油金字招牌,品质是根本,科技是关键。
在成都市新兴粮油有限公司,记者参观了国内先进的油菜籽(仓储、预榨、浸出、精炼)全自动生产线和先进完善的检测设备。该设备日加工油菜籽能力450吨,年加工油菜籽能力28万吨。
据了解,目前新兴粮油已经启动“中国好粮油油脂油料”技术改造项目。改造项目全部按照国际自动化程度最高、智能化水平最强、绿色节能、环境友好的理念来进行设计和配置。
在遂宁市,记者实地探访了遂宁市中豪粮油有限公司的智能化小榨浓香菜籽油加工厂。该工厂可实现智能仓储、智能生产、智能管控、智能采集和智能追溯和“一键式”管理,实现了传统生产的换挡升级。
中豪粮油相关负责人提到,公司还与国家粮科院、西华大学等深入合作,建成“全程不落地”绿色粮油收储保障体系,研发出“低氧储存、智能压榨、微波震动、离心脱杂、浓香精炼”五大核心工艺技术。该技术带动优质油菜籽出油率增加5.2%、产品优品率整体提升21%。
“好基地才能种出好原料,好原料才能生产出好产品,我们通过良好的销售反向带动基地更好的种植,形成种植、生产、销售三大环节的良性循环。”绵阳市安州区,绵阳辉达粮油有限公司的相关负责人向媒体团介绍了公司品牌建设经验与产品特色亮点。
他表示,好原料加好工艺才能榨出好产品,为此,绵阳辉达粮油研发出独特而先进的自动化小榨生产线,自动定量、自动温控、自动出锅,经过小榨挤压出来的油去除杂质后方可供消费者购买、食用,深受消费者喜爱。
文化是品牌的根基,地方特色传统文化的浸染,赋予了当地粮油品牌独一无二的品牌价值。
“中江手工挂面”起源于宋代,兴旺于明末清初,至今有近千年历史。在德阳中江县南华镇,媒体团走进四川雄健实业有限公司。据企业相关负责人介绍,实施“中国好粮油”行动以来,四川省中江县深入挖掘中江挂面传统文化特色,全方位、多层次、持续宣传地方特色粮油品牌。公司开发了“三高”预防作用的中老年人专用挂面、杂粮面,推动“优粮优加”。2019年,挂面网上销售600余万元,增长48.6%;线下销售4.8亿元,增长17.8%。
“贡米”,也称“御米”,是自古以来人们对于稻米品质的最高褒奖。在广元市昭化区,有一家以生产“贡米”著称的粮食企业——广元市山清米业有限公司。在这里,企业相关负责人向媒体团介绍了“王家贡米”系列之“御品”“稻渔生态米”“荷花香米”“王家大米”等产品。据了解,山清米业占地20亩,拥有日产100吨大米和日产15吨高端大米生产线,年生产能力30000余吨。在品牌的加持下,其“王家贡米”系列产品远销浙江、福建北京、广东等全国各地,深受广大消费者青睐。
毋庸置疑,地方粮油品牌建设,离不开地方特色文化。其独有的历史、地域、人文等特色展现着鲜活的生命力和创造力,在推动品牌传播中发挥着举足轻重的作用。