提升功能 突出效能

创新构建区域特色粮油质量服务体系

四川省宜宾市粮油质量监测站

近年来，宜宾市粮油质量监测站深入贯彻落实“确保谷物基本自给、口粮绝对安全”的新粮食安全观，大力提升软硬件实力。紧紧围绕提升功能、突出效能，充分整合市、县检测资源，构建了区域特色粮食质量安全监测服务体系，助推“五优联动”“三链协同”，为确保全市口粮、酿酒专用粮质量安全提供了坚强保障。 

一、站位高远谋发展，高标准推进质检项目建设

长期以来，市委市政府高度重视粮食安全，加大粮食质检体系建设，区域性辐射作用凸现、优势突出。“十三五”期间，我站质检能力建设纳入了《宜宾市粮食行业“十三五”发展规划》《“十三五”宜宾市食品安全规划》重点建设内容，着力建设长江上游区域特色粮食质检，现有实验室面积1100平方米，具备粮油及制品117个产品245项参数的检测能力，基本实现粮油产品检测参数全覆盖。

二、聚焦关键谋发展，高质量服务全产业链

围绕地方粮食质量安全监管和特色粮油产业发展重点，统筹安排部署质量安全监测工作，年检验各类样品1000批次以上。

（一）做好政策性粮油监测，服务行政监管。一是开展流通领域原粮监测。严把关键环节，重点抽查粮食转化加工（经营）用粮企业，确保全市粮食流通质量安全；二是定期开展政策性粮质量安全监测。每年开展2次全市地方储备粮油、军供粮等政策性粮油抽检；三是开展新收获粮食质量安全监测。运用溯源检测信息化系统，建卡立档，建立风险监测点，加强与市农科院协作，开展酿酒专用粮新收获质量监测，及时发布新收获监测数据，促进“优粮优产”和粮食污染源头治理；四是开展放心粮油监测。市财政每年安排专项对全市80%的放心粮油店开展2次监测，指导企业优化质量控制，有力促进了“优粮优加”和“优粮优销”，确保优质粮油产品有效供给。

（二）围绕全市重点战略，服务地方发展。围绕特色农业“5+2”产业高质量发展战略，立足地方特色产业经济，主动对接、靠前服务，与宜宾五粮液、今良造、叙府酒业等重点转化企业建立了检企合作机制，累计培训质检人员1000余人次。开展入厂把关、仲裁检测服务，累计监测酿酒专用粮300万吨以上，推进落实《宜宾市酿酒专用粮基地三年提升行动方案》，助推酿酒产业经济高质量发展。

三、创新突破谋发展，加快推进产学研深度融合

深刻领悟“创新驱动”发展战略，积极开展人才队伍建设、基础研究、标准制订等工作。

（一）“借智”，推进政产学研融合并进。积极开展科技创新活动，推进产教平台深度融合，与宜宾学院、宜宾职业技术学院等高校签订“产教学研用”协议，开展挖掘酿酒专用粮、李庄白糕等特色粮油产业发展、标准制定、人才培养工作；获省认定为四川省粮食安全教育基地、市级高校毕业生就业见习基地；积极创建四川轻化工大学研究生实践基地。

（二）“外联”,深度参与省级重大课题科研。积极参与“天府菜油”行动。与省粮油中心监测站、成都农科院等单位共同承担《“天府菜籽油”质量安全溯源监测及预警评估关键技术研究》《浓香型“天府菜油”特征风味质量控制关键技术研究与应用示范》课题研究，打造从“种子到筷子”的“天府菜油”产业链，挖掘以风味、营养为特色的价值链，强化以“质量追溯”为手段的供应链，“三链协同”筑牢公共品牌发展基础，增强服务能力。

（三）“立标”，粮食质检基础研究成果丰硕。会同五粮液、市农业科学院、四川轻化工大学等单位制定《宜宾糯红高粱》、《玉米》、《稻谷》等4项酿酒专用粮地方标准；牵头制定《酿酒专用稻谷脂肪酸值含量测定近红外法》地方标准。参与“基于物联网的粮食质量安全溯源检测系统”项目研究，获中国粮油学会科学技术奖二等奖。获批组建全国粮食行业技能拔尖人才工作室，开展“基于物联网的库存粮食质量监测监管方法”研究，搭建与高校、科研院所及创新型科技企业研究平台，构建“物联网+快检”管理系统，提出基于物联网的库存粮食监测监管方法，形成“点面结合”的立体质量检测数据，提升监管手段和预警预测能力。