四川省酒业研究和发展中心为四川省经济和信息化厅管理的公益二类事业单位，机构规格为正处级。四川省酒业研究和发展中心于2024年3月经四川省委编办批复同意，由原四川省酿酒研究所更名而来。主要职责为承担酿酒技术研究、创新应用，开展酒类行业品牌培育服务、酒类产业发展促进、培训合作等工作。
办公地址：四川省成都市武侯区交子大道33号中国华商金融中心T2楼1602
