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办公系统川教函〔2024〕311号
各市（州）教育主管部门，各高等学校，厅直属事业单位：
为认真贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费重要批示精神，按照共青团中央办公厅等七部门《“青春守护中国粮”全国青少年节约粮食行动方案》（中青办联发〔2024〕2号）、国家发展改革委办公厅《关于落实粮食节约和反食品浪费2024年工作要点的通知》（发改办环资〔2024〕108号）、四川省发展和改革委员会《四川省粮食节约和反食品浪费2024年工作要点》（川发改环资函〔2024〕352号）等文件要求，现就做好全省教育系统2024年粮食节约和反食品浪费工作通知如下。
一、工作目标
以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，全面贯彻落实党的二十大精神和二十届二中全会精神，深入贯彻习近平生态文明思想，引领师生和干部职工切实树立勤俭节约意识，建立健全粮食节约和反食品浪费常态化工作机制，全省教育系统粮食节约和反食品浪费工作取得实效，厉行节约、反对浪费的观念进一步深入人心。
二、重点任务
（一）加强组织领导，细化工作方案。各地各校和各单位要精心策划，制定工作方案、明确各方责任、落实专人负责，将制止餐饮浪费纳入食品安全“日管控、周排查、月调度”制度；要深入开展监督检查，进一步加强公务接待、会议、培训等公务活动用餐监督管理，落实《机关食堂反食品浪费工作指南》，实施反食品浪费工作成效评估和通报制度，发现问题立行立改。
（二）加强食堂管理，优化节粮措施。各地各校和各单位要积极探索人性化、智慧化、透明化、多元化的食堂管理模式，通过“互联网+明厨亮灶”、大数据分析等手段，细化食堂食品原材料采购、储藏、加工、制作和销售等环节节约减损措施；要定期对食堂管理和从业人员开展反食品浪费培训（考核），引导师生和干部职工适量点餐。鼓励推行“小份菜”“半碗饭”“一人食”“健康餐”等多样化供餐模式，设置反食品浪费监督检查岗和食堂收盘处视频监控设施，实行食堂收盘处餐后垃圾称重统计，及时纠正浪费行为。
（三）加强宣传教育，深化“光盘行动”。各地各校和各单位要进一步深化“光盘行动”，在巩固现有成果的基础上，组建“光盘行动”战队，通过创新工作载体，优化活动模式，完善运营机制，持续扩大“光盘行动”在师生和干部职工的覆盖面和影响力；要充分利用食品安全宣传周、粮食安全宣传周、世界粮食日等重要节点，持续开展厉行节约、反对浪费宣传教育进学校、进机关活动，形成勤俭节约人人尽责的良好社会氛围。鼓励有条件的中小学校因地制宜开展农业生产劳动、种植养殖体验等劳动教育活动，培养爱粮节粮意识。
（四）开展专题活动，亮化工作成果。各地各校要以“节粮有我、不负‘食’光”为主题，通过征集征文、海报、LOGO、微视频等主题作品的多样化形式，挖掘校园节粮爱粮优秀作品和典型案例，教育厅将对各市（州）、高校选送作品开设专栏进行宣传；要结合教育教学实际，充分利用属地资源，积极创建粮食安全宣传教育示范基地。同时，各地要组织在校小学生积极参与“传承好家风守护中国粮”宣讲比赛。
三、工作要求
（一）压实工作责任。各地各校和各单位要提高政治站位、树立大局意识，充分认识到粮食节约和反食品浪费工作的必要性和重要性，以高度的使命感、责任心，加强组织领导和工作保障，有序推进工作。
（二）注重工作实效。各地各校和各单位要结合工作实际，聚焦粮食节约和反食品浪费的重点、难点，制定切实可行、行之有效的工作方案，做到事前有安排、事中有督查、事后有总结，确保各项措施落地、各项任务高质量完成。
（三）加强工作监督。各地各校和各单位要将粮食节约和反食品浪费工作情况纳入年度评议考核，对工作开展情况进行跟踪检测、科学评估进展情况。
（四）落实信息报送。各地各校和各单位要认真做好粮食节约和反食品浪费工作亮点提炼，积极报送相关图文信息等，教育厅将适时遴选优质信息在四川教育网、四川学校基建后勤产业网等媒体宣传。
各地各校主题活动选送作品请于10月16日前报送，各市（州）作品数量不低于10个，各高校不低于1个，报送方式：通过邮件报送（邮箱：spaqk2022@126.com）；年度工作开展情况、存在问题和下一步打算以及粮食节约和反食品浪费专项工作年度统计表（见附件）请于11月29日前报送，报送方式：使用单位后勤用户名登录四川省学校基本建设与后勤产业中心OA系统（https://oa.scxxjjhqcy.com）在报表填报栏中报送。
联系人：谢煜霏；联系电话：028-86658589。
3.粮食节约和反食品浪费专项工作年度统计表（厅机关、直属事业单位）
四川省教育厅
2024年6月20日
川公网安备 51010502010674号