1983年，国家放宽三类商品的计划交易，1985年恢复了全国糖酒交易会的惯例。1987年3月10日，第一届全国春季糖酒商品交易会在成都举行。会议期间，成都市最为繁华热闹的四川省展览馆、后子门体育场、成都旅馆、盐市口，以及人民南路广场，布满造型各异的立体广告、铺天盖地的横幅标语，摩肩接踵的客商和购物人流，使该次交易会成为全国酒类行业最具影响的盛会。此后除个别年头外，全国春季糖酒商品交易会每年都在成都举办。2005年，号称“天下第一会”的全国糖酒会在举办了50次的时候，第17次在成都落下帷幕，成都成为全国举办糖酒会最多的城市。糖酒会除了每年给成都带来超过10亿元的收人，为酒类企业搭起一个商务平台之外，也为四川酒文化活动注人了长盛不衰的蓬勃生机。