“民以食为天，食以安为先。”拥有绵阳米粉、江油肥肠等美食名片的绵阳市于2021年入围全国第四批创建国家食品安全示范城市推荐城市名单，代表四川省参与国家食品安全示范城市创建。12月18日，绵阳市政府党组成员、副市长王璐和绵阳市市场监督管理局党组书记、局长韩忠明一起走进省政府网站在线访谈直播间，和网友聊聊“聚力守护‘舌尖上的安全’，加快创建国家食品安全示范城市”。

国家食品安全示范城市创建工作始于2014年，最新发布的《国家食品安全示范城市评价细则（2023版）》用基础工作、能力建设、生产经营状况等六大类75项具体指标对创建城市进行综合衡量。目前，全国已有65个城市成功获得“国家食品安全示范城市”称号，这一荣誉也是城市社会管理能力、综合竞争实力和可持续发展能力的充分体现。王璐介绍，第四批创建的时间节点是2021年至2023年底，绵阳市今年5月已经接受了省级初评，预计明年初将迎来国家验收。她表示：“我们要力争通过创建，使我市食品安全监管能力大幅提升、依法治理成效明显、社会共治体系基本形成、突出问题得到有效解决、食品产业得到健康发展、群众认可度不断增加，食品安全综合评价指标进入全国先进行列，让人民群众得到实实在在的好处，增强人民群众的获得感。”

围绕创建工作，绵阳市制定了“9+12+N”计划，重点打造9大示范引领项目，实施12项食品安全治理提升工程，开展N个民生领域专项整治行动，并将创建工作作为“一把手”工程，纳入各单位领导干部考核、全市食品安全重大事项和约谈内容，每月开展工作调度。对于食品行业和从业人员，积极开展食品安全相关业务培训，开发食品安全智慧监管平台，在学校、医院、养老院等重点场所推行“互联网+明厨亮灶”全覆盖。绵阳市还围绕食品安全产业健康发展，加速整合食品领域相关人才、行政资源，深挖地方特色，引导和推动绵阳食品企业加快制定创新性、引领性关键技术标准，以先进标准提升“绵阳造”产品和服务质量水平。

创建国家食品安全示范城市，不仅仅是争荣誉拿牌子，更旨在实实在在惠民生、利发展。最新数据显示，绵阳市食品安全抽检合格率在98%以上，评价性抽检合格率在99.5%以上，食品安全监管体系更加牢固，群众满意度持续提升。韩忠明介绍，创建让食品产业发展也有了可喜变化——以增品种、提品质、创品牌“三品”战略引导产业转型升级上规模，形成了以三台、梓潼健康食品产业园等基地为支撑的食品产业集群，国家地理标志保护产品15个，地理标志商标16个，“三品一标”认证数达541个；实施“小转企”“精特美”计划，推动食品生产加工小作坊转型升级；强化创新对食品产业的科技支撑，8个食品科技项目获省科技进步奖及省科技项目立项。

第四批国家食品安全示范创建入围城市有53个，包括众多经济实力雄厚、食品安全整体水平较高的城市。面对强有力的竞争，王璐表示：“我们正对照省级初评中发现的短板弱项，以更大力度、更快行动、更实举措确保整改到位。同时认真落实经营主体责任、属地管理责任和部门监管责任，坚持寓监管于服务，以监管促发展，打造更多具有绵阳特色、市域特点、时代特征的食品安全治理新模式，用亮点打动人。”（记者 刘畅）