“哆啦咪”：很多人都说，现在的蔬菜水果一年四季都有，和以前不一样了，不是这个季节的用科技手段也可以实现，请问反季蔬菜水果的种植到底好不好？营养价值有没有流失？

四川省农业科学院园艺研究所副所长 刘伟：

首先是四川的生态类型多样，南北纬度跨度大，地形地貌上既有川西高原又有成都平原、还有高山也有丘陵，气候上有南亚热带、温带、高原季风性气候带等，构成我省特殊生态气候，具体来讲，同一地区的气候差异明显，有的区域形成“十里不同天”的气候特征。这些特殊气候对农作物的生长产生很大的影响。在果树上如大五星枇杷同一品种种植在成都、攀枝花、石棉、康定因气候的差异，就形成了：有的早春成熟、有的初夏成熟、还有的夏秋成熟；又比如泸州荔枝、龙眼，攀西地区芒果等热带水果的全国著名优质晚熟产区。因此不同条件下种植水果蔬菜在营养价值和品质上各有千秋，也下存在种植好与不好之分。

其次是“良种良法”广泛应用。长期以来，在国家和省科技项目的支持下，培育新品种研发关键技术，良种良法配套栽培，这都为我省“川果”“川菜”提供科技支撑，同时也丰富果盘子、菜蓝子。因此广大网友们不用担心的反季节水果蔬菜营养流失问题。谢谢各位网友。