“大海”：我是一名学生家长，食品安全是我们最关注的，不论是在学校，还是在校外，如何增强孩子自身的食品安全意识？是否会开展一些相关的课程，更容易让孩子掌握、分辨和理解食品安全类的常识？

四川省市场监督管理局食品经营安全监督管理处处长 王朝：

学生食品安全和营养健康问题是每一个家庭都关注的热点问题，尤其是孩子们喜好的高油、高盐、高糖的油炸食品、辣条食品，俗称垃圾食品，不利健康成长。但要让孩子们远离不健康的食品，不仅要增强孩子自身的食品安全意识，还需要多方共同努力。《条例》第十条提出，各级各类学校应当将食品安全纳入安全教育内容；第九十条规定，县级以上地方人民政府市场监督管理、教育、城管等部门，应当加强对学校、托幼机构及周边食品安全监督管理。结合法规规定，可以采取以下有效的方法，保障孩子们的食品安全。

首先，学校要依法积极开展食品安全和营养健康教育，通过多种形式开展经常性宣传教育活动，让学生深刻了解过量食用“三高”食品带来的营养不良、肥胖等危害，树立强烈的健康意识。

其次，学生家长和老师既要引导孩子抵制重口味食品诱惑，还要积极参与学校组织的家长陪餐活动，了解学生餐食口味和用餐情况，结合实际提出各类改进建议，让孩子们三餐吃饱，少吃零食。

第三，有条件的学校要配备营养老师，为学生提供专业的营养健康辅导，帮助学生认识到重口味小食品的危害，指导孩子们学会查包装、看日期，辨别配料表，配料越复杂的越要少买。配备营养老师的还能够指导学校食堂合理搭配膳食，尽量为学生制作可口又健康的饭菜。

我们也将联合各方面的力量，加大校园食品安全知识宣传力度，充分利用网络平台、抖音等新媒体，校园海报、科技课堂等方式，组织食品安全志愿服务者走进校园，让学生们耳濡目染，自觉抵制不良食品的危害。