“茗”：二季度末生猪出栏2928.7万头，增长31.4%，是不是意味着我们吃回锅肉更便宜了呢？

四川省统计局党组成员、副局长何健：

好的，谢谢，这个问题很有意思，确实，今年上半年生猪出栏数量快速增长，反映的是猪肉供给能力增强。我省是生猪生产大省，去年产量居全国第一位，今年以来生猪产能恢复，出栏增长31.4%也充分反映了这一点。

吃回锅肉更便宜，反映的是猪肉消费方面的情况。供给能力增强，对猪肉价格能从高位逐步回落确实有一定影响，但也要考虑需求的增减，进入夏季是猪肉消费的淡季。在供应增加和需求减少的共同作用下，生猪价格逐步回落，此外，还有饲料价格的波动，对生猪养殖成本有影响，也会相应影响猪肉价格。

目前，党中央、国务院高度重视猪肉市场保供稳价工作，为更好发挥政府猪肉储备调节作用，有效缓解生猪和猪肉市场价格周期性波动，促进产业持续健康发展，国家发展改革委等部门联合印发了《完善政府猪肉储备调节机制做好猪肉市场保供稳价工作预案》，四川省委省政府也印发了《四川稳定生猪生产十条措施的通知》，做好猪肉的保供稳价工作，在宏观调控下，猪肉价格有望保持总体稳定。

因此，从养殖户的生猪到餐桌上的回锅肉，是一个重要的经济问题，也是党委政府的重点工作，更是关乎民生的大事。