“星星堆满天”：网络订餐平台，如何保障食品卫生安全？让消费者多一点放心、少一点担心？

食品经营安全监督管理处二级调研员索桂华：

“星星堆满天”网友你好，省市场监管局做为食品安全监管部门，主要从以下四个方面加强网络订餐平台监管，保障食品安全。一是督促引导网络订餐平台规范经营行为，对平台分支机构、代理商违法违规行为进行查处；二是推行网络食品综合整治，主要是线上监测、线下核查融合治理，2020年，到目前为止，我们共监测网络餐饮服务单位110万余家次，监测到的不合格数据3万余条次，从复工复产之初的60％不合格，到现在的98.59％的合格率，上升的还是比较快。三是强化对入网餐饮服务单位的线下监管，我们主要是对入网餐饮服务单位持证经营、人员健康、原材料采购、场所设施、使用、加工操作、送餐等进行监督检查，对发现的问题提出整改意见，然后限期对他们进行改正;四是主要定期开展网络食品专项抽检，对发现不合格的产品严查原因，依法依规进行处置。