2020-07-14

糖酒会:八方商贾汇聚蓉城 年年春糖年年有新变化

  • 2017年03月23日 08时21分
  • 来源: 四川日报
  • 【字体:
  • 3月22日,未申请到展位的展商,选择在酒店办展,在凯宾斯基酒店分会场,洽谈区挤满了客商。 (记者 郝飞 摄)

      春糖求变

      八方商贾汇蓉城 年年春糖年年新


      锦江宾馆地段共享单车“告急”!3月23日,第96届全国糖酒商品交易会即将在成都世纪城新国际会展中心揭幕。连日来,随着越来越多的参会客商云集成都,不少糖酒会的布展酒店外,出现了共享单车供不应求的情况。

      骑着单车“赶场”成为今年糖酒会期间的一道风景,也从一个侧面体现出糖酒会迅速接纳新生事物的能力。善于吐故纳新,让糖酒会持续焕发出强大的生命力。

      云集 近3000家参展企业

      来自江西的赵洋是第一次到成都参加糖酒会,主要是“来开开眼界”。他是郎酒的经销商,早早通过糖酒会官方平台进行了资料登记。今年糖酒会专业观众“首日免票”的待遇让他很期待。

      赵洋不知道的是,为了满足他的期待,糖酒会的工作人员刘西已忙得有一个多星期没有回家。看着办公桌上崭新的一摞摞参展证,他感到了满满的成就感。这数以万计的参展证将通过各种渠道送到参会专业观众手中。

      与“老项目中的新人”不同,从泡菜行业跨界餐饮行业的孙临渊,带着自热火锅、方便火锅而来,他们的产品很受旅游食品、自驾游食品经销商欢迎。

      “糖酒会历经了几代的客商和工作人员,不断涌入的新鲜血液为整个行业提供了动力。”全国糖酒会办公室主任古平感慨。

      据了解,今年糖酒会有近3000家参展企业云集新会展,成都将迎来近百万人次的全国客商。

      新品不断,新招迭出

      糖酒会现场,今年最先“报到”的产品是一款叫“饭爷”的辣酱。离糖酒会正式开幕还有十多天,他们的广告就已亮相新会展。“饮料食品一直以来都是糖酒会一个很大的品类,每年都有无数的新品出现。”在古平看来,“虽然糖酒会的风头一般被酒企所占,但这才是深刻观察大食品行业快速迭代的最佳对象。”

      在锦江宾馆贵宾楼最好的展位,今年的主角是一个名叫“国坛”的酒类品牌。有意思的是,他们连续5年参加糖酒会,每次都花费不菲,却没有产品可以销售。“我们从5年前就开始参展,一直是为今年的销售做准备。”一位陈姓工作人员告诉记者,预计年中第一批产品会正式推向市场。

      传统的酒企大佬们在今年糖酒会上依然新品不断,新招迭出。泸州老窖把糖酒会作为年内首次调价的时间点;五粮液集团公司总经理刘中国也对外发声,“预计在未来4-6个月,核心产品还将有70元-90元的上升空间”。而洋河在糖酒会期间与1919签署了战略合作,预示这家酒业新巨头终于开始对川酒的大本营发起攻势。

      “大鱼吃小鱼的兼并和一线名企市场座次的重新排位,会在今年初步见出分晓。”中国酒业协会理事长王延才这样解读酒企不遗余力出招的深刻动机。

      一展通览行业变化

      “现在花生酥的品类太多了,我们感觉压力很大。”即将开张的展位门口,黄老五市场部总监王正还在进行着最后的检查,作为休闲食品的知名品牌,他们准备了上万份新品试吃活动。

      竞争加速的背后,是消费者越来越多元的需求。

      今年糖酒会,葡萄酒展馆的面积成为第一。在很多人看来有点“不可思议”,但在中国葡萄酒协会联盟主席李华眼中却是理当如此。“白酒的消费属于成熟市场,基本盘面稳中有升,格局相对稳定。葡萄酒消费处于快速上升势头,当然会吸纳更多的市场元素进入其中。”

      糖酒食品大行业格局不断出现的新变化,也倒逼着糖酒会的组织形式不断创新。今年4月,全新的西部博览城就将竣工,古平已将目光投向这里,“明年糖酒会我们可能会办一个联展,既保留新会展也拿下西博城。同时,我们也在考虑加快建设B2B的线上系统。” (记者 周显彬)

    3月22日,糖酒会开幕的前一天,参展商将美酒置入展台,等待参观者到来。

    3月22日,一名专业观众正在品酒。 (记者 郝飞 摄)

      川味出击

      川菜能风靡全球“川味”也能

      “糖酒会还未启幕,订单已如雪片般飞来。仅在酒店开展半天,就已拿到了2000多万元的大单!”3月22日,位于都江堰玉垒山庄的四川友联味业展厅内人头攒动,送走一批客商,友联味业参展负责人刘元福喜上眉梢。

      虽然糖酒会3月23日才正式开展,但过去几天内,川味企业已提前在酒店展厅大放异彩。记者了解到,友联味业、金宫味业、广乐食品、吉香居泡菜、国旺食品等近30家川味企业已捷报频传。据不完全统计,上述企业已签下总量超10亿元的订单。

      百种“川味”强势出击

      本届糖酒会组委会提供的数据显示,本届糖酒会共有116家“川字号”企业参展,其中调味品企业便超过了40家,成为川字号参展商的“第一军团”。而在“展外”,在成都锦江宾馆、九州宾馆、西都汇酒店等布展酒店随处可见川味企业的身影,据组委会相关负责人介绍,本届糖酒会展内展外至少有超100家调味品企业参展,创历史新高。

      “川味行业容易被大家低估,其参展商跻身‘第一军团’,是迟早的事!”四川川调商会会长、友联味业董事长刘元福表示,四川调味品行业是个大产业,豆瓣、泡菜、酱油、醋等都属于大调味品范畴,目前已有近600亿元的规模。“我们一日三餐都离不开调味品,市场容量极大,目前已到了集中‘爆发’的时候。”

      作为一个“年轻”的传统行业,本届糖酒会上,不少“川味”龙头企业都带来了创新产品,成为驱动其订单激增的原动力。

      “爆品”搅动市场味蕾

      连日来,糖酒会会外展上,四川调味品涌现出一大批“爆品”。

      “四川山好水好气候好,非常适合调味品产业发展,川菜能风靡全球,四川调味品为何不能呢?”3月22日下午,九州宾馆四川国旺食品展厅,在细细品尝了其辣椒酱创新产品后,大庆利源调味品中心总经理马春利赞不绝口。“从3月18日到20日,我们已经产生了1000万元的订单,预计在糖酒会还能产生2000万元订单。”四川国旺食品有限公司总经理陈玖环透露说。

      销售渠道已较为成熟的四川饭扫光则将眼光瞄向了国际市场。公司市场总监徐志中介绍,目前饭扫光已远销欧美、澳洲、日韩等39个国家和地区,仅野香菌、野竹笋、爆炒金针菇三大“爆品”今年销售就将突破1亿元。

      “借助本次糖酒会,希望各界能更加关注和关心四川调味品行业。”刘元福透露,目前四川调味品行业已诞生了多家年销售额上10亿元的隐形“巨无霸”,未来将会爆发出更大的市场能量。 (记者 周伟)

      白酒布局

      酒企代表煮“酒”论“见”

      2017中国白酒创新发展论坛在蓉举行


      白酒供给侧改革、白酒产业创新、白酒国际化……3月22日,借着第96届全国糖酒会的东风,“2017中国白酒创新发展论坛”在成都拉开帷幕。白酒行业产销专家与全国酒企代表一起煮“酒”论“见”,共同为白酒行业谋篇布局。

      如何引领新兴消费?

      “怎样才能让20岁到30岁的年轻人喜欢上白酒?”四川燃点邛酒酒业有限公司CEO赵晓朴一直有一个疑问。在他看来,白酒虽然是中国的,但年轻人不怎么“买账”。

      “要想拓展年轻人的酒类消费市场,就必须凭借新生代文化来做,甚至运用一些娱乐化、网络化的语言满足年轻消费者的文化需求。”四川理工学院生物工程学院(白酒学院)院长罗惠波说。合创新业(北京)科技服务有限公司董事长殷斌也认为,消费市场正慢慢从注重物质消费到注重文化消费转变,白酒市场也不例外。

      但中国消费经济学会会长杨继瑞也指出:“白酒产业的发展一定不能脱离中华文化。盲目模仿洋酒,只会迷失自己。”他认为中国白酒在发展中要注重对“酒魂”的发掘,把酒背后的文化元素突显出来。

      白酒国际化可能吗?

      “由于工作原因,我经常出国,也会把我们的白酒带给外国朋友品尝,很多外国人都对中国的白酒表现出兴趣。”宜宾五粮液股份有限公司副总经理朱忠玉表示,中国白酒国际化是可能的。

      但朱忠玉也承认,目前国际上能叫响的中国酒类品牌不多,“走出去”还有很长的路。

      与此同时,论坛上多位专家提到要借力“一带一路”倡议,让中国白酒走出国门。

      殷斌认为,搭乘“一带一路”的快车,中国白酒开拓国外市场的成本将大大降低,尤其是对于一些无法单独“走出去”的小微白酒企业,这是一个重大利好。

      而在杨继瑞看来,中国白酒传统的老五甑酿酒工艺标准,在国际上没有标准一致的对接,解决标准化问题,是中国白酒走出去的关键。

      “邛酒+”加出了什么?

      “君到临邛问酒垆,近来还有长卿无”。成都的邛酒,自古诗酒相传。当天论坛上,邛崃市对外发布了“邛崃白酒小镇”相关内容,揭秘邛酒创新发展蓝图。

      “酒镇的未来是诗意的远方,打造特色酒镇,一定要定好目标。”中国社科院城市与竞争力研究中心主任倪鹏飞以古井镇、绍兴黄酒小镇和法国波尔多酒为案例,阐述酒与小城镇相互支撑,为“邛崃白酒小镇”的建设提供了相关经验与启示。

      而针对互联网时代对传统白酒产业的冲击,该公司与燃点白酒联手打造起浓香型白酒服务平台“邛酒+”。“新平台将立足于浓香型白酒的品牌+、产品+、销售+,为行业输出集品牌营销、产品开发、线上销售于一体的白酒专业化服务,为用户提供有分值、有颜值、有所值的优质浓香型白酒。”邛酒公司相关负责人表示。 (记者 邵明亮 陈碧红)

      为国产葡萄酒开“处方”

      中国葡萄酒市场白皮书在蓉发布

      3月19日,中国葡萄酒市场白皮书发布会在成都举行。白皮书透露出两大强烈信号:中国葡萄酒因同质化已进入深度调整期,外国葡萄酒则以高速增长的态势进入中国市场。

      为此,与会专家学者开出了一些“处方”。葡萄酒著名营销专家王德惠表示,葡萄酒生产企业、销售企业均要以大数据变革企业运营;和君咨询集团合伙人李振江则表示,社区店和县乡市场应成为下一步攻克的两大重点。

      “今年葡萄酒类零售商家将在线上线下共同寻找盈利突破口,开创酒类新零售时代。”中国葡萄酒协会联盟秘书长、常春藤葡萄酒市场研究机构主席张建生表示。 (记者 文强)

      免费请客商喝茶

      川茶把全川变“展场”

      一杯茶礼敬天下客。记者从第96届全国糖酒会组委会了解到,受展会面积限制,本届糖酒会全国茶企参展较少,仅有福建、信阳等少数茶企参展。但身居产茶大省和作为“东道主”,川茶企业突破会展面积限制,将整个成都乃至四川都变成了“展场”。

      自古茶酒不分家。省茶叶流通协会会长王云介绍,每年春季糖酒会都恰逢优质川茶上市高峰,面对来自全球各地的几十万客商,是川茶打响品牌突围战的最佳时机。

      “逛展逛累了,欢迎来坐一坐,喝一杯新鲜上市的竹叶青……”3月22日,在糖酒会客商云集的成都世纪城新国际会展中心,竹叶青新会展专卖店打出了这样的“暖心”标语。虽然没有参加本届糖酒会,但在成都,超过100家的竹叶青门店联动邀请糖酒会客商到店免费品鉴四川绿茶。竹叶青茶业相关负责人表示,以糖酒会为契机,竹叶青拉开了今年品牌营销活动的序幕。 (记者 周伟)

    责任编辑: 李莎莎
    扫一扫在手机打开当前页

    糖酒会:八方商贾汇聚蓉城 年年春糖年年有新变化

  • 2017年03月23日 08时21分
  • 来源: 四川日报
  • 3月22日,未申请到展位的展商,选择在酒店办展,在凯宾斯基酒店分会场,洽谈区挤满了客商。 (记者 郝飞 摄)

      春糖求变

      八方商贾汇蓉城 年年春糖年年新


      锦江宾馆地段共享单车“告急”!3月23日,第96届全国糖酒商品交易会即将在成都世纪城新国际会展中心揭幕。连日来,随着越来越多的参会客商云集成都,不少糖酒会的布展酒店外,出现了共享单车供不应求的情况。

      骑着单车“赶场”成为今年糖酒会期间的一道风景,也从一个侧面体现出糖酒会迅速接纳新生事物的能力。善于吐故纳新,让糖酒会持续焕发出强大的生命力。

      云集 近3000家参展企业

      来自江西的赵洋是第一次到成都参加糖酒会,主要是“来开开眼界”。他是郎酒的经销商,早早通过糖酒会官方平台进行了资料登记。今年糖酒会专业观众“首日免票”的待遇让他很期待。

      赵洋不知道的是,为了满足他的期待,糖酒会的工作人员刘西已忙得有一个多星期没有回家。看着办公桌上崭新的一摞摞参展证,他感到了满满的成就感。这数以万计的参展证将通过各种渠道送到参会专业观众手中。

      与“老项目中的新人”不同,从泡菜行业跨界餐饮行业的孙临渊,带着自热火锅、方便火锅而来,他们的产品很受旅游食品、自驾游食品经销商欢迎。

      “糖酒会历经了几代的客商和工作人员,不断涌入的新鲜血液为整个行业提供了动力。”全国糖酒会办公室主任古平感慨。

      据了解,今年糖酒会有近3000家参展企业云集新会展,成都将迎来近百万人次的全国客商。

      新品不断,新招迭出

      糖酒会现场,今年最先“报到”的产品是一款叫“饭爷”的辣酱。离糖酒会正式开幕还有十多天,他们的广告就已亮相新会展。“饮料食品一直以来都是糖酒会一个很大的品类,每年都有无数的新品出现。”在古平看来,“虽然糖酒会的风头一般被酒企所占,但这才是深刻观察大食品行业快速迭代的最佳对象。”

      在锦江宾馆贵宾楼最好的展位,今年的主角是一个名叫“国坛”的酒类品牌。有意思的是,他们连续5年参加糖酒会,每次都花费不菲,却没有产品可以销售。“我们从5年前就开始参展,一直是为今年的销售做准备。”一位陈姓工作人员告诉记者,预计年中第一批产品会正式推向市场。

      传统的酒企大佬们在今年糖酒会上依然新品不断,新招迭出。泸州老窖把糖酒会作为年内首次调价的时间点;五粮液集团公司总经理刘中国也对外发声,“预计在未来4-6个月,核心产品还将有70元-90元的上升空间”。而洋河在糖酒会期间与1919签署了战略合作,预示这家酒业新巨头终于开始对川酒的大本营发起攻势。

      “大鱼吃小鱼的兼并和一线名企市场座次的重新排位,会在今年初步见出分晓。”中国酒业协会理事长王延才这样解读酒企不遗余力出招的深刻动机。

      一展通览行业变化

      “现在花生酥的品类太多了,我们感觉压力很大。”即将开张的展位门口,黄老五市场部总监王正还在进行着最后的检查,作为休闲食品的知名品牌,他们准备了上万份新品试吃活动。

      竞争加速的背后,是消费者越来越多元的需求。

      今年糖酒会,葡萄酒展馆的面积成为第一。在很多人看来有点“不可思议”,但在中国葡萄酒协会联盟主席李华眼中却是理当如此。“白酒的消费属于成熟市场,基本盘面稳中有升,格局相对稳定。葡萄酒消费处于快速上升势头,当然会吸纳更多的市场元素进入其中。”

      糖酒食品大行业格局不断出现的新变化,也倒逼着糖酒会的组织形式不断创新。今年4月,全新的西部博览城就将竣工,古平已将目光投向这里,“明年糖酒会我们可能会办一个联展,既保留新会展也拿下西博城。同时,我们也在考虑加快建设B2B的线上系统。” (记者 周显彬)

    3月22日,糖酒会开幕的前一天,参展商将美酒置入展台,等待参观者到来。

    3月22日,一名专业观众正在品酒。 (记者 郝飞 摄)

      川味出击

      川菜能风靡全球“川味”也能

      “糖酒会还未启幕,订单已如雪片般飞来。仅在酒店开展半天,就已拿到了2000多万元的大单!”3月22日,位于都江堰玉垒山庄的四川友联味业展厅内人头攒动,送走一批客商,友联味业参展负责人刘元福喜上眉梢。

      虽然糖酒会3月23日才正式开展,但过去几天内,川味企业已提前在酒店展厅大放异彩。记者了解到,友联味业、金宫味业、广乐食品、吉香居泡菜、国旺食品等近30家川味企业已捷报频传。据不完全统计,上述企业已签下总量超10亿元的订单。

      百种“川味”强势出击

      本届糖酒会组委会提供的数据显示,本届糖酒会共有116家“川字号”企业参展,其中调味品企业便超过了40家,成为川字号参展商的“第一军团”。而在“展外”,在成都锦江宾馆、九州宾馆、西都汇酒店等布展酒店随处可见川味企业的身影,据组委会相关负责人介绍,本届糖酒会展内展外至少有超100家调味品企业参展,创历史新高。

      “川味行业容易被大家低估,其参展商跻身‘第一军团’,是迟早的事!”四川川调商会会长、友联味业董事长刘元福表示,四川调味品行业是个大产业,豆瓣、泡菜、酱油、醋等都属于大调味品范畴,目前已有近600亿元的规模。“我们一日三餐都离不开调味品,市场容量极大,目前已到了集中‘爆发’的时候。”

      作为一个“年轻”的传统行业,本届糖酒会上,不少“川味”龙头企业都带来了创新产品,成为驱动其订单激增的原动力。

      “爆品”搅动市场味蕾

      连日来,糖酒会会外展上,四川调味品涌现出一大批“爆品”。

      “四川山好水好气候好,非常适合调味品产业发展,川菜能风靡全球,四川调味品为何不能呢?”3月22日下午,九州宾馆四川国旺食品展厅,在细细品尝了其辣椒酱创新产品后,大庆利源调味品中心总经理马春利赞不绝口。“从3月18日到20日,我们已经产生了1000万元的订单,预计在糖酒会还能产生2000万元订单。”四川国旺食品有限公司总经理陈玖环透露说。

      销售渠道已较为成熟的四川饭扫光则将眼光瞄向了国际市场。公司市场总监徐志中介绍,目前饭扫光已远销欧美、澳洲、日韩等39个国家和地区,仅野香菌、野竹笋、爆炒金针菇三大“爆品”今年销售就将突破1亿元。

      “借助本次糖酒会,希望各界能更加关注和关心四川调味品行业。”刘元福透露,目前四川调味品行业已诞生了多家年销售额上10亿元的隐形“巨无霸”,未来将会爆发出更大的市场能量。 (记者 周伟)

      白酒布局

      酒企代表煮“酒”论“见”

      2017中国白酒创新发展论坛在蓉举行


      白酒供给侧改革、白酒产业创新、白酒国际化……3月22日,借着第96届全国糖酒会的东风,“2017中国白酒创新发展论坛”在成都拉开帷幕。白酒行业产销专家与全国酒企代表一起煮“酒”论“见”,共同为白酒行业谋篇布局。

      如何引领新兴消费?

      “怎样才能让20岁到30岁的年轻人喜欢上白酒?”四川燃点邛酒酒业有限公司CEO赵晓朴一直有一个疑问。在他看来,白酒虽然是中国的,但年轻人不怎么“买账”。

      “要想拓展年轻人的酒类消费市场,就必须凭借新生代文化来做,甚至运用一些娱乐化、网络化的语言满足年轻消费者的文化需求。”四川理工学院生物工程学院(白酒学院)院长罗惠波说。合创新业(北京)科技服务有限公司董事长殷斌也认为,消费市场正慢慢从注重物质消费到注重文化消费转变,白酒市场也不例外。

      但中国消费经济学会会长杨继瑞也指出:“白酒产业的发展一定不能脱离中华文化。盲目模仿洋酒,只会迷失自己。”他认为中国白酒在发展中要注重对“酒魂”的发掘,把酒背后的文化元素突显出来。

      白酒国际化可能吗?

      “由于工作原因,我经常出国,也会把我们的白酒带给外国朋友品尝,很多外国人都对中国的白酒表现出兴趣。”宜宾五粮液股份有限公司副总经理朱忠玉表示,中国白酒国际化是可能的。

      但朱忠玉也承认,目前国际上能叫响的中国酒类品牌不多,“走出去”还有很长的路。

      与此同时,论坛上多位专家提到要借力“一带一路”倡议,让中国白酒走出国门。

      殷斌认为,搭乘“一带一路”的快车,中国白酒开拓国外市场的成本将大大降低,尤其是对于一些无法单独“走出去”的小微白酒企业,这是一个重大利好。

      而在杨继瑞看来,中国白酒传统的老五甑酿酒工艺标准,在国际上没有标准一致的对接,解决标准化问题,是中国白酒走出去的关键。

      “邛酒+”加出了什么?

      “君到临邛问酒垆,近来还有长卿无”。成都的邛酒,自古诗酒相传。当天论坛上,邛崃市对外发布了“邛崃白酒小镇”相关内容,揭秘邛酒创新发展蓝图。

      “酒镇的未来是诗意的远方,打造特色酒镇,一定要定好目标。”中国社科院城市与竞争力研究中心主任倪鹏飞以古井镇、绍兴黄酒小镇和法国波尔多酒为案例,阐述酒与小城镇相互支撑,为“邛崃白酒小镇”的建设提供了相关经验与启示。

      而针对互联网时代对传统白酒产业的冲击,该公司与燃点白酒联手打造起浓香型白酒服务平台“邛酒+”。“新平台将立足于浓香型白酒的品牌+、产品+、销售+,为行业输出集品牌营销、产品开发、线上销售于一体的白酒专业化服务,为用户提供有分值、有颜值、有所值的优质浓香型白酒。”邛酒公司相关负责人表示。 (记者 邵明亮 陈碧红)

      为国产葡萄酒开“处方”

      中国葡萄酒市场白皮书在蓉发布

      3月19日,中国葡萄酒市场白皮书发布会在成都举行。白皮书透露出两大强烈信号:中国葡萄酒因同质化已进入深度调整期,外国葡萄酒则以高速增长的态势进入中国市场。

      为此,与会专家学者开出了一些“处方”。葡萄酒著名营销专家王德惠表示,葡萄酒生产企业、销售企业均要以大数据变革企业运营;和君咨询集团合伙人李振江则表示,社区店和县乡市场应成为下一步攻克的两大重点。

      “今年葡萄酒类零售商家将在线上线下共同寻找盈利突破口,开创酒类新零售时代。”中国葡萄酒协会联盟秘书长、常春藤葡萄酒市场研究机构主席张建生表示。 (记者 文强)

      免费请客商喝茶

      川茶把全川变“展场”

      一杯茶礼敬天下客。记者从第96届全国糖酒会组委会了解到,受展会面积限制,本届糖酒会全国茶企参展较少,仅有福建、信阳等少数茶企参展。但身居产茶大省和作为“东道主”,川茶企业突破会展面积限制,将整个成都乃至四川都变成了“展场”。

      自古茶酒不分家。省茶叶流通协会会长王云介绍,每年春季糖酒会都恰逢优质川茶上市高峰,面对来自全球各地的几十万客商,是川茶打响品牌突围战的最佳时机。

      “逛展逛累了,欢迎来坐一坐,喝一杯新鲜上市的竹叶青……”3月22日,在糖酒会客商云集的成都世纪城新国际会展中心,竹叶青新会展专卖店打出了这样的“暖心”标语。虽然没有参加本届糖酒会,但在成都,超过100家的竹叶青门店联动邀请糖酒会客商到店免费品鉴四川绿茶。竹叶青茶业相关负责人表示,以糖酒会为契机,竹叶青拉开了今年品牌营销活动的序幕。 (记者 周伟)

    责任编辑: 李莎莎
    扫一扫在手机打开当前页
    主办单位:四川省人民政府办公厅
    运行维护单位:中国电信四川公司
  • 微信
  • 微博
  • 客户端
  • 头条号
  • 手机版 电脑版
    Baidu
    map