四川首次发布花椒“地图” 攀西等地域最适宜种植
本次发布的适生区划据省林科院等单位多年调查绘制，将花椒产区分为最适种植区、适宜种植区、一般种植区、不宜种植区。
影响花椒种植的四大主要因素为海拔、降雨、气温和光照。红花椒在四川境内适生区主要为海拔1200米-2300米的北亚热带半干燥气候区，该区域干热少雨，冬季气温偏高，年降水量450毫米-700毫米，年平均气温9℃-12℃。青花椒的适生地区主要为海拔300米-600米的降雨量偏多区域，该区域的年降水量600-800毫米，年平均气温15℃-17℃。
红花椒，雅安的汉源县、石棉县，阿坝州的汶川、理县、茂县、金川、小金，甘孜州的泸定、丹巴、康定、九龙，凉山州的雷波、盐源、德昌、喜德、冕宁、普格、昭觉为最适宜种植区。
青花椒，眉山、乐山、资阳、资中、遂宁、内江、宜宾、泸州以及雅安的汉源县、攀西地区的部分地区为最适宜种植区。
“这将为各地在选择花椒品种时提供参考依据，防止一味追求面积、盲目选择品种。”省林业厅相关负责人表示，花椒亩产值最高可达6000元/年，是农村特别是贫困地区重要增收作物。近年来四川花椒种植面积逐年扩大，截至去年底已超过439万亩，位居全国第一。
小贴士
红花椒 青花椒
红花椒是四川传统花椒品种，大名鼎鼎的汉源贡椒即属此列。青花椒则是在红花椒基础上变异、培育而来。青花椒与红花椒的区别并不是外壳，青花椒成熟了也是黑红色。两者真正的差异在于口感：青花椒清香、麻味较淡，采收果实只要八成熟即可，更受川渝以外地区的欢迎；红花椒则味道更麻，需要完全成熟才能采收。 （记者 王成栋）
责任编辑：
李莎莎
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