四川食药监公布2015第5期食品安全信息 27批次样品不合格
577批次的样品都是从2015年3月至6月在企业成品库（已检区）、商场、超市、批发市场、大型餐馆、快餐店等地点抽取的。
抽检肉及肉制品47批次，不合格样品13批次；抽检蔬菜及其制品37批次，不合格2批次；抽检调味品59批次，不合格1批次；抽检酒类122批次，不合格3批次；抽检茶叶及其相关制品、咖啡11批次，不合格1批次；抽检薯类及膨化食品16批次，不合格2批次；抽检罐头9批次，不合格2批次。
抽检焙烤食品25批次，不合格的有3批次，包括四川爱达乐坤鹏食品有限公司生产的全麦吐司遗迹哈斯奶油面包，霉菌计数分别为790CFU／g和730CFU/g，远高于150CFU/g点标准值。成都达利食品有限公司生产的好吃点香脆核桃饼菌落总数为4000CFU／g，而标准值应该在75CFU／g以下。霉菌超标主要原因可能是原料或包装材料受到霉菌污染，产品在生产加工过程中卫生条件控制不到位，生产工器具等设备设施清洗消毒不到位或产品储运条件不当而导致。
粮食及粮食制品、蛋及蛋制品、水产及水产制品等12大类产品检验项目全部合格。
据了解，食品药品监管部门已对不合格食品及其生产经营企业依法查处，并责令违法生产经营企业及时采取措施下架、召回不合格食品。 （记者 吴冰清）
责任编辑：
李莎莎
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