五粮液年轻化战略：推40多款新品，包装时尚营销进夜店
“谁抓住了新生代，谁就抓住了未来市场的主体。”6月3日，在四川新生代酒品战略启动仪式暨五粮液新生代酒品品鉴会上，五粮液集团董事长唐桥方向明确。其“勇担产业转型重任 拓宽新兴消费市场”的讲话主题更是当前五粮液在白酒产业转型调整期策略的浓缩。
我省白酒产业已呈现“回稳向上”态势。省经济和信息化委监测数据显示，1-4月，全省97户重点白酒企业共完成主营业务收入452.71亿元，同比增长6.76%；利润总额55.24亿元，同比增长11.71%。
越来越多的酒企已经意识到改变产品供给、创新消费模式的重要性。
开发新品，让年轻人爱上白酒
五粮液集团共推出三大系列40余款的新品夜场酒，并与成都多家酒吧签订合作协议。
这并非是五粮液抓住新生代的第一次改变。
从2013年开始，省经济和信息化委就着力引导白酒企业打造“亲民”新品。而后，川酒开启了降价、瘦身、拓展渠道，打造老百姓喝得起的好酒，推出包装更精美的小酒产品，以设计时尚和包装炫目拉近与年轻人的距离。适应新一代年轻人对时尚化的需求，五粮液研发并推出了40多款品种、口感不同的低度酒饮料。
五粮液相关负责人介绍，在决策产品的投放时，放弃了传统的问道白酒专家的方式，而是以100位80后、90后品尝后的喜好为评判准则。
尽管白酒年轻化的问题在业内有争论，但在唐桥看来，如果现在不培养年轻人对白酒的感情，未来白酒的接受概率会越来越低。唐桥认为，白酒正承受行业老龄化、年轻消费者消失的双重挑战，五粮液要从生产端供给侧发力，增加有效需求。白酒要吸引年轻人，就要针对新生代群体的生活态度、行为特点、消费理念，开发多样化、时尚化、低度化、潮流化的系列酒品。
植入夜场，抓住休闲娱乐市场
将白酒植入夜场，成为五粮液这两年的重点。
五粮液冰爆全球营销中心市场部总监王清成介绍，今年4月五粮液的草本果酒冰爆正式上市以来，已经进入100多家酒吧、KTV等夜场。“我们计划从成都的休闲娱乐市场逐步向商场超市、餐吧等全渠道进军，目前已经在云南、河南、广西、重庆等地布局。”今年冰爆计划实现销售收入5000万元。
白酒年轻化并非易事。不少业内人士提出，白酒换包装也好、酒体也好，都只是“年轻化”的一方面，消费方式、消费氛围的改变才是真正的年轻化、时尚化。
记者了解到，五粮液新生代酒品发展已经纳入五粮液集团的整体发展战略中，将从“产品、渠道、文化”三方面入手，形成“三位一体”全方位战略——
产品层面，重点是开发满足新生代人群需要的低度、健康、时尚的新型酒品；渠道层面，重点建立更为方便、快捷、高效，符合年轻群体习惯的营销通路，比如电商、夜场、社区、圈商等新兴消费渠道；文化层面，重点是研究新生代的消费理念、行为特点、饮酒习惯、心理情感等文化领域，主要包括配饮方式、菜肴搭配、主题酒吧等方面的研究。
记者手记
又是一次四川白酒转型升级的尝试。
4年多的行业调整期里，川酒一次次迈出探索的步伐：泸州老窖推出基于互联网思维的三人炫白酒，沱牌舍得混合所有制改革、引入战略投资者，四川启动新生代酒品战略，川酒新品发布会频频举行……而今，川酒已呈“触底回稳”态势，在全省工业稳增长大盘中的支撑作用也更加明显。
2015年，全省白酒产量达到370万千升，行业主营业务收入达到1900亿元，占全省工业比重的5%，行业份额稳居全国第一，在全国的比重达到34%。如此表现不禁让人想起一句话——川酒调天下。
然而，川酒行业份额稳居全国第一的背后，此话另有深意：川酒的结构中基酒仍有较大比重。再看川酒消费，日益增长和多样化的消费需求正倒逼白酒产业的供给侧结构性改革，尤其是正在流失的年轻消费群体，成为了白酒企业纷纷想“勾兑”的群体。
于是，积极适应新的消费趋势和热点，加强产品创新、渠道创新，强化川酒的时尚化、健康化成为了当下行业调整的新命题。毕竟，当前宏观经济下行压力依然较大，白酒行业的“调整期”仍未结束，“触底回稳”基础仍显脆弱。
我们期待更多龙头企业能在行业的转型调整中擎起大旗。我们也更期待川酒的供给侧结构性改革，能为四川消费品工业供给侧结构性改革探路。（记者 董世梅）
责任编辑：
张竞
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