2017年一季度全省城市居民食品价格监测专项分析
1、主食价格走势平稳
一季度中籼稻和红小麦收购价格保持稳中小幅上涨态势，玉米收购价格稳定。3月全省粮食价格稳中略涨。其中：玉米收购价每50千克为106元，与上月底持平，较上年底下降0.24%；中籼稻和红小麦混等平均收购价每50千克分别为136元和120元，涨幅分别为0.23%和0.22%，较上年底分别上涨0.32%和1.04%。
1-3月全省大米、面粉等主食价格稳中略涨。截至3月底，全省大米零售价格2.64元/500g,面粉2.51元/500g，较上年底分别持平和略涨0.51%。
2、食用油价格继续平稳运行
1-3月全省食用油货源充足，价格平稳运行。截至3月底，全省菜籽油、调和油价格均价为63.74元/5L，与上年底基本持平。
3、肉禽蛋价格有所波动
猪肉：一季度价格先涨后跌。受节日因素影响，1月猪肉价格小幅上涨，节后随着供应正常化，需求下降，价格持续回落。
截至3月底，我省各类猪肉（肋条肉、五花肉、后腿肉）均价14.93元/500g，环比下降3.74%，较上年底累计下降了3.80%。
鸡蛋：因供大于求，加之受近期禽流感影响，一季度鸡蛋价格明显下降。3月底全省均价4.28元/500g，环比下降3.82%，较上年底下降14.74%。
其它：其他肉类食品价格在春节期间均有小幅上涨，大部分节后小幅回落，仅鱼类价格小幅上涨。截至3月底，牛肉30.74元/500g、鸡肉11.47元/500g、鱼类（草鱼、花鲢、鲫鱼）均价10.32元/500g，较上年底涨跌幅分别为-1.75%、-3.86%、2.28%。
4、蔬菜价格有所波动
受节日供应和消费影响，春节前夕及春节期间蔬菜价格大幅上涨，节后随着供应增加，价格持续回落，目前趋稳。3月底与上年底相比，所监测的11个蔬菜品种4涨7跌，全省蔬菜均价为2.54元/500g,环比下降了0.39%，较上年底下降6.96%。
5、调味品、调料价格
食盐：，我省1-3月食盐市场品种多样，货源充足，受国家放开食盐经营政策影响价格持续回落。3月底全省均价2.56元/500g，环比下降4.15%，较上年底下降11.75%。
生姜：由于供应充足，1-3月生姜价格继续小幅下跌。3月底价格为4.77元/500克，环比下降1.14%，较上年底下降3.93%。
大蒜：上年持续上涨的大蒜价格在今年春节后逐步止涨回落。3月底价格9.50元/500克，较上年底下降了3.38%，环比下降了3.58%，同比仍上涨了19.24%。
花椒：因上年产区减产，花椒价格持续稳步上涨。今年1-3月承继上年的走势，继续上扬。3月底全省均价75.38元/500克，较上年底上涨了5.05%，环比上涨了2.03%。
其他调味、调料价格走势平稳。
6、其它食品价格稳中有降
1-3月牛奶、矿泉水等价格走势平稳，方便面价格小幅下降。
责任编辑：
李莎莎
扫一扫在手机打开当前页
微信
微博
客户端
头条号
