2016年2月全省城市居民食品价格监测专项分析
1、粮食收购价格略降、主食价格略涨
受我省秋粮托市收购政策结束的影响，粮食价格总体稳中略降。其中：中籼稻和红小麦混等平均收购价每50千克分别为133元和119元，均与上月底基本持平；玉米混等平均收购价每50千克113元，较上月底下降1元，降幅0.44%。
截至2月底，全省大米零售价格2.62元/500g,面粉2.48元/500g，环比略涨0.38%和0.13%。
2、食用油价格平稳运行
2月全省食用油继续平稳弱势运行。截至2月底，全省菜籽油、调和油价格分别为66.37元/5L，59.82元/5L，环比均微降。
3、肉禽蛋价格稳中有涨
猪肉：受节日经销户减少以及节日集中消费需求拉动，2月猪肉价格小幅上涨。截至2月底，我省各类猪肉（肋条肉、五花肉、后腿肉）均价15.80元/500g，环比上涨4.36%，较节日期间最高价回落了7个百分点左右。同比涨幅较大，分别为16.68%、25.18%和24.08%。
鸡蛋：鸡蛋节日期间供应充足，价格平稳。2月底全省均价5.46元/500g，环比略降0.49%。
其它：受节日需求增加影响，其他肉类食品价格均小幅上涨。截至2月底，牛肉31.50元/500g、鸡肉12.40元/500g、鱼类（草鱼、花鲢、鲫鱼）均价9.99元，环比分别上涨1.19%、0.59%、2.88%。
4、蔬菜价格有较大幅度上涨
因节日因素，蔬菜价格上涨。所监测的11个蔬菜品种10涨1跌。截至2月底，全省蔬菜均价为3.58元/500g,环比上涨27.86%，但较节日期间最高价回落了10个百分点左右。
5、调味品和调料价格
生姜：经历了上年的大幅下降后，今年2月生姜价格止跌趋稳。2月底价格为6.30元/500g，环比略涨0.81%。
大蒜：2015年以来由于大蒜种植面积减少，产量大幅降低，导致价格持续上涨。今年2月因上市量减少，价格继续呈上涨走势。2月底价格为7.19元/500g，环比上涨了10.75%，同比上涨了58.17%。
2月其它调味品和调料价格走势平稳。
6、其它食品价格保持平稳
2月牛奶、矿泉水、豆腐、方便面等食品价格走势平稳，涨跌幅均在2%以内。
责任编辑：
李莎莎
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