12月18日，四川省2019年第四季度重大项目集中开工自贡分会场活动在沿滩区举行。自贡集中开工74个重大项目，总投资324亿元，年度计划投资73亿元。产业项目28个，总投资96亿元，基础设施项目30个，总投资179亿元，民生及社会事业项目16个，总投资49亿元。

云之瑞西南（自贡）食品产业园起步区建设项目作为本次集中开工的代表性项目，位于沿滩区高新技术产业园，总投资30亿元，总规划占地9000亩，一期6000亩，起步区占地1162亩，主要建设西南冷链物流中心、辐射西南的中央厨房、盐帮菜及地方特色食品集中加工区，打造自贡美食画廊，展示有盐有味的自贡味道，实现产城融合。首期厂房已于近期启动建设，预计年底建成3万平方米，已有10家企业正式签约入驻园区，累计完成投资8000万元。

今年，自贡获评为“中国盐帮菜之乡”，随着西南（自贡）食品产业园的开工建设，自贡将培育壮大以盐帮菜为代表的食品产业，推动盐帮美食与文旅深度融合，加快打造独具特色的国际文化旅游目的地。（记者 秦勇）