深化检疫监管 我省深入推进畜产品质量安全整治工作
一、开展集中整治
为确保2012年元旦春节期间畜产品质量安全，省畜牧食品局两次召开全省畜产品质量安全工作专题会议，安排部署节日期间畜产品质量安全集中整治工作，并迅速采购“瘦肉精”和黄曲霉毒素快速检测试剂卡分发到各地，在全省范围集中开展“瘦肉精”拉网式排查和生鲜乳黄曲霉毒素M1全覆盖监测。元旦春节前后，全省共监测“瘦肉精”163848份，其中盐酸克伦特罗57043份、莱克多巴胺53700份、沙丁胺醇53105份，结果均未检出；共检查奶牛养殖场（户）768户次，奶站276个次，检测2134批生鲜乳中黄曲霉毒素M1，结果均为阴性。
二、周密安排部署
为确保整治工作深入开展，省畜牧食品局印发了《关于深入推进畜产品质量安全整治工作的意见》（川畜食函〔2012〕41号），及时开展全省畜产品质量安全工作会议进行安排部署，全面加强各环节质量安全监管。
一是继续开展“瘦肉精”等违禁物质专项整治。在做好日常监管和重大节日期间监管的基础上，全年将开展两次“瘦肉精”拉网式排查，继续开展畜产品中硝基呋喃类违禁药物的监测；加强对畜产品中的10种β-兴奋剂类药物、11种蛋白同化类激素和4种硝基呋喃类代谢物的风险监测。
二是进一步加强饲料、兽药专项治理。继续实施饲料、兽药企业“全覆盖”监督抽检行动，加大饲料安全性指标和卫生指标的监测力度，重点开展育肥猪饲料中“瘦肉精”、蛋白饲料及原料中三聚氰胺、禽用饲料中喹乙醇、奶牛饲料中黄曲霉毒素B1等有毒有害物质检测。
三是深化生鲜乳质量安全整治。进一步落实生鲜乳收购站月巡查制度、监管日志制度和巡查、日志、检测三结合制度，推进生鲜乳收购站标准化建设，今年将实施三聚氰胺、黄曲霉毒素M1同步检测，加大生鲜乳质量安全监管力度。
四是加强检疫监管。严格落实产地检疫和屠宰检疫“四到位”，对所有定点屠宰厂（场）100%派驻动物卫生监督人员，加强畜禽饲养、收购贩运和屠宰等环节的动物卫生监督，运用检疫制度倒逼屠宰加工企业建立“瘦肉精”自检制度，严厉打击销售、贩卖和屠宰病死畜禽行为。
三、强化监管机制
一是加强畜产品质量安全监管体系建设。要求市（州）、县（区）两级畜牧兽医部门尽快设立相对独立的畜产品质量安全监管内设机构，年内实现乡镇畜牧兽医站加挂畜产品质量安全监管机构牌子，明确工作职责，落实相关人员。已建成的县级农产品安全检测站将下达检测任务。
二是强化畜产品质量安全执法监督工作。坚持有案必查，有查必处，有处必报。凡是涉嫌违法添加行为，都严格按照法律规定和程序要求，一律移送公安机关，坚决杜绝以罚代刑、降格处理。
三是健全沟通协调和监测预警机制。加强与卫生、质监、食药、工商、商务、公安等有关部门的协调配合，强化信息沟通，加大联合执法力度，做到联防联控；同时，进一步完善畜产品质量安全应急预案，切实做好畜产品质量安全风险评估、监测预警、应急处置。
四是完善档案资料管理和信息报送机制。注重畜产品质量安全工作资料的收集，建立健全监管档案，进一步完善信息报送机制，按时收集上报有关工作情况。
责任编辑：
陈利
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