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5月9日-15日全省猪肉价格监测

2011年05月17日 00时00分
来源: 商务厅

　　猪肉交易量小幅增加，价格出现季节性回调。据监测，本周（5月9日-15日）我省猪肉交易量环比增长7.94%。生猪收购价14.85元/公斤,环比下降1.07%；白条肉出厂均价19.02元/公斤，环比下降0.83%。鲜猪肉批发价19.4元/公斤，环比下降0.15%。农贸市场零售价格23.31元/公斤，环比下降0.43%。其中：精瘦肉零售价25.69元/公斤，环比下降0.08%；五花肉零售价20.92元/公斤，环比下降0.87%。

　　同期，我省鲜猪肉批发价低于全国0.25元/公斤，农贸市场零售价低于全国0.7元/公斤，其中精瘦肉零售价低于全国0.24元/公斤。

　　进入夏季，气温不断升高对猪肉消费的抑制将逐步明显，同时，蔬菜和鸡蛋等农副产品价格稳步回落加大对猪肉需求的替代。加之，“瘦肉精”事件后政府及时有效的处置，省外生猪调入量逐步回升。目前，养殖户对后市生猪价格走势预期看低，生猪出栏增加，屠宰量小幅增加。据对277家规模以上生猪定点屠宰企业监测，4月生猪屠宰量191.1万头，环比增长0.07%。但与去年同期相比，屠宰量减少11.79%。

责任编辑：雷晓琦

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