农产品链上川菜走向世界
“搭车知名餐饮企业，我们的汉源花椒销得更好、更远。”首次参与此类对接就收获了知名餐饮企业的供货订单，四川汉源永丰和食品厂副总经理谢晨歌高兴地说，通过火锅、川菜等的“全球传播力”，四川花椒被越来越多外地人，甚至外国人喜爱并接受。作为采购商，成都大龙燚餐饮管理有限公司董事兼副总裁李颖怡也非常欢迎这一模式，“我们的火锅70%以上用川货，以后有望实现100%。”
此次对接是四川深入推进农业供给侧结构性改革的一次探索。省经济与信息化委相关负责人表示，借助川菜，让我省更多的绿色、有机、无公害特色农产品加工品走向餐桌、走向世界，是一个新命题。未来，还将有更多四川生产的优质农产品进入到知名餐饮企业、川菜酒楼的供应链，构建起新型川菜产业供应链体系，促进我省万亿规模的农产品加工业进一步做大做强。（记者 朱雪黎）
责任编辑：
陈利
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