达州市2012年下半年生猪饲养成本收益及价格走势情况分析
一、育肥猪与仔猪价格走势
2012年，达州市生猪市场价格处于弱势震荡。与上半年相比，下半年，达州市生猪市场价格逐渐走出低靡，生猪价格呈逐月回升的态势，只有11月份生猪价格较10月份有小幅回落。下半年，全市生猪平均出栏价格为15.5元/公斤，与年初平均18.3元/公斤相比下降2.8元/公斤，下降幅度为15.3%。与去年同期均价19.4元/公斤相比下降3.9元/公斤，下降幅度为20.1%。与今年6月份生猪出栏价格低点12.8元/公斤相比上升2.7元/公斤，上升幅度为21.09%。其中7-10月逐月回升，11月环比小幅回落，预计12月份有所回升。今年下半年生猪出栏价格10月最高为16.25元/公斤，但与去年同期平均价格19.4元/公斤相比，下降幅度仍达16.24%。11月份受双汇、雨润等外地猪肉进入达州市市场的影响，对达州市猪肉市场价格造成了一定的冲击，猪肉供过于求，致使达州市11月份生猪出栏价格环比小幅下降。每年12月份居民开始准备腌腊肉食品，进入传统节前消费旺季，预计将会带动生猪出栏价格上扬。
2012年下半年仔猪价格起伏不定，但是上下波动幅度不大，下半年均价为27.5元/公斤，7-9月逐月上涨，9月最高，为29.3元/公斤，10月开始逐月小幅下降。每年年底前后都是猪肉消费高峰期，为应对消费高峰，养殖户一般会提前大量补栏，因此9月仔猪存栏量也最高，受需求增加的影响，拉动价格上涨。由于10月后补栏的仔猪，到出栏时恰逢销售淡季，猪价低迷，因此10月后仔猪购买量下降，由于需求减少，导致仔猪价格下降。
二.生猪精饲料原料价格走势
2012年下半年，饲料价格小幅波动，价格在高位上保持相对稳定。生猪精饲料玉米价格围绕每公斤2.5元上下小幅波动，较上半年均价每公斤2.4元上升4%。下半年，受国际市场大豆价格上涨的影响，导致豆粕价格上涨，受此连锁反应的影响，作为同为生猪精饲料原料的玉米，由于农民惜售处于观望状态，受供给减少的影响，导致今年下半年生猪精饲料玉米价格一直保持在高位运行，生猪养殖精饲料成本费用有所增加。
三、生猪养殖成本及收益情况
（一）产值。2012年下半年生猪养殖平均每头产值为1892.75元，受生猪销售价格下降的影响,较去年下半年平均每头产值2328.58元下降了435.83元，下降幅度为18.72%。全年产值1月份最高，平均产值为每头1996.88元，2月份开始，随着生猪销售价格的持续下降，生猪养殖产值也一直处于下滑状态，6月份生猪养殖产值达到今年的最低点，平均每头产值为1438.2元，较去年下半年平均每头产值2328.58元下降了890.38元，下降幅度为38.24%。较今年下半年平均每头产值1892.75元下降了454.55元，下降幅度为24.02%。7月开始随着生猪销售价格的逐步回升，生猪销售产值也随之增加，一直持续回升至10月，10月份生猪销售产值回升至平均每头1928.56元，11月份略有下降，预计12月将会延续反弹上升态势。
（二）生猪饲养总成本。2012年下半年生猪饲养总成本平均为1695.56元/头，与去年同期1792.42元/头相比每头饲养成本下降96.86元,降幅为5.4%，生猪饲养总成本下降的主要原因是由于今年生猪销售价格较去年有较大幅度的下降，仔猪价格受其连锁反应的影响，在去年价格高位的基础上也随之有所下降。由于生猪饲养总成本中仔畜进价所占的比重较大，虽然生猪饲养精饲料费用和人工成本有所上升，但不足以抵消仔畜进价下降对生猪饲养总成的影响。
（三）收益。2012年7～12月份，达州市生猪养殖净利润平均每头为196.75元，10月最高，生猪养殖净利润平均每头为307元，5、6月份生猪养殖全面亏损，7、8、9月、11月猪价低迷，盈利偏低，12月随着猪肉销售旺季的到来，生猪销售价格将会有所回升，净利润也会随之有所增加，但不会与生猪价格出现对等的增长。一般情况下，生猪价格和玉米价格比值在5.5，生猪养殖基本处于盈亏平衡点。规模养殖户由于成本控制较好，承受能力较强，大约可以承受5.2-5.6的猪粮比。而散户盈利能力较差，承受能力较弱，盈亏平衡点多在5.5-5.8之间。目前猪粮比价约为5.9-6.3之间，各种规模的生猪养殖户均有不同程度的盈利。但目前生猪养殖仍处于微利阶段。
四、下年度生猪市场价格走势及对策建议
通过对达州市生猪养殖成本及价格收益情况的数据分析，我们认为此轮生猪价格调整已经走出低靡，短期会保持震荡上扬，直至春节后。从中长期看，生猪市场继续遵循市场供需规律，显示出较强的周期性，充分发挥市场这只“看不见的手”的自动调节作用，同时要加强政府引导，防止生猪价格像坐过山车似的大起大落，防止猪贱伤农，但要尽量减少政府不必要的行政干预。
建议从以下几个方面着手来改善生猪市场的供需关系，有效保护生猪养殖的积极性，为市场提供充足的猪源保证，从而达到保持生猪市场价格相对稳定的目的。
（一）以政策、信息引导养殖户根据市场情况合理安排生产。适时优化调整猪群结构，及时补充优质后备母猪，淘汰低产老龄母猪，落实母猪补贴政策，从根本上提高仔猪供应能力，稳定仔猪价格。同时，加强政府信息发布，提高信息发布的时效性、准确性和覆盖面，充分发挥信息的引领作用，引导养殖户根据市场情况合理安排生产。
（二）继续加强生猪养殖保险费、防疫费的补助。强化夏秋季节的疫病防控，特别是要注重对猪瘟、蓝耳、高热等混合疫病的防控。虽然保险费、防疫费在生猪养殖成本中所占比重较小，但对提升养殖户的生产积极性、提振其心理预期和降低养殖风险却有着重要的积极意义。
（三）加大对生猪规模饲养户的扶持力度。进一步采取有效措施支持和促进达州市生猪规模饲养业的发展，特别是从资金、政策、技术、防疫和生猪养殖补贴等方面给予扶持，培育和壮大达州市生猪规模饲养业的发展，切实降低生猪养殖经营成本，提升其抵御市场风险的能力。
（四）加强对仔猪价格的监控与研究。由于仔猪购进费用在生猪养殖成本中所占的比重较大，加之仔猪市场参与者少，组织形式分散，仔猪品种多，成交价格区间大，市场数据采集难度大，导致对仔猪市场的认识程度不够深入。因此，应加强对仔猪市场调研，完善达州市生猪价格形成机制。
（五）积极推广节本增效饲养管理技术。指导养殖户合理利用农副产品饲料资源，充分利用残羹剩肴，变废为宝，有效利用，努力降低生猪饲养成本，提高生猪养殖收益，改善生猪养殖户的盈利能力。
责任编辑：
李莎莎
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