四川省人民政府办公厅关于印发四川省加快推进重要产品追溯体系建设实施方案的通知

制图 高翔

　　5月12日上午，在成都高新区某连锁超市买到一块猪肉后，市民刘一立把肉拿到该超市的查询电脑前，输入猪肉上的追溯码，把电脑上显示出的猪肉供货商名称、产品名称、收货时间、收货重量、产地、检验检疫证号码、瘦肉精抽检结果等这块猪肉的信息，用手机拍照留存。

　　“这是要给小孙子吃的，小心点好，”刘一立告诉记者，最近刚给小孙子添辅食，家里买食材都很小心。

　　带给刘一立安全感的，是目前成都市已经建成的生猪产品质量安全可追溯信息化平台，这是产品追溯体系的典型应用。

　　今后，不仅是入口的食物，包括药品、电梯、烟花爆竹等日常接触的事物，都将依托产品追溯体系，给市民更多安全保障。以上是《四川省加快推进重要产品追溯体系建设实施方案》（下称《方案》）放出的讯号。

　　5月12日，经省政府办公厅印发的《方案》公布，7大类100余种产品纳入重要产品追溯体系建设“任务书”，未来将向社会公众提供追溯信息一站式查询服务。

　　7大类产品纳入追溯体系

　　“以前根本没办法鉴别猪肉的好坏，可以追溯对老百姓来说是件好事。”刘一立认可的好事，除了在食品安全上发力，还会在更多地方使劲。

　　围绕对老百姓生命财产安全和公共安全有重大影响的产品，《方案》确定将食用农产品、食品、药品、农业生产资料、特种设备、危险品、稀土产品等7大类产品作为推进追溯体系建设的重要产品。

　　其中，每一类重要产品包括多个子项目，如食品包括婴幼儿配方乳粉、乳制品、食用植物油、预包装白酒和进口红酒、乳粉；特种设备包括电梯和气瓶；危险品中有烟花爆竹。总共超过100种重要产品。

　　根据《方案》要求，到2020年，将初步建成覆盖全省的重要产品追溯体系。《方案》还要求，通过重要产品追溯数据统一共享交换，建立全省追溯管理信息平台，开通统一公共服务窗口，向社会公众提供追溯信息一站式查询服务。

　　进口奶粉红酒生产经营主体要备案

　　食用农产品追溯体系和食品追溯体系首当其冲列入建设重点。前者包括畜禽标识及产品质量安全追溯体系建设，如家畜，活禽要佩戴标识，供追溯。

　　具体来说，有效期内的无公害农产品、绿色食品、有机产品（有资质的认证机构认证）都是食用农产品追溯体系“收编”的产品。

　　目前成都市基本实现了生猪、蔬菜品种的来源可追溯、去向可查证、责任可追究，提供了食品追溯体系的一个模板。如针对猪肉消费以白条鲜肉为主的特点，在生猪产品追溯上采用射频识别技术，追踪定位精度可以由批次提升到每块肉。

　　《方案》规定，四川将选取部分市（州）、县（市、区）作为试点区域，以婴幼儿配方乳粉、乳制品、预包装白酒、食用植物油等为试点品种，运用诸如上述的现代信息技术手段，实现追溯。

　　尤其值得关注的是，围绕进口乳粉和红酒等产品，追溯体系建设要求，进口食品生产经营主体要备案，这些备案食品进口商，要依法建立进口食品质量安全追溯召回制度，实现进口食品全程可追溯。

　　此外，还要开展国内市场流通环节进口食品追溯。

　　烟花爆竹流向要双向可追溯

　　与大多数产品的追溯锁定“向上”不同，烟花爆竹产品的追溯同时强调“向下”。《方案》规定，应用全国烟花爆竹产品流向登记信息系统，追溯烟花爆竹产品流向信息。

　　类似的，民用爆炸物品流向信息也要追溯。

　　为用药安全保驾护航，药品追溯体系建设的主要内容包括药品全品种、全过程追溯与监管，和药品制剂全产业链可追溯管理。尤其是针对麻醉药品、精神药品、医疗用毒性药品、放射性药品、药品类易制毒化学品等特殊药品，《方案》要求推进各级医疗卫生机构信息系统与区域卫生信息平台互联互通，形成特殊药品全品种、全过程、动态实时监管链条。

　　近年来备受关注的电梯安全方面，《方案》明确了可供追溯信息包括电梯产品的制造、安装、维护保养、检验等过程信息。

　　危险品追溯体系建设方面，我省生产及经常使用的7种剧毒化学品、28种易制爆危化品和国家安全监管总局规定重点监管的48种化学品，全部纳入重点产品全程追溯。 （记者 李媛莉）