双节消费新风尚 包装更简约价格更亲民
面对即将到来的中秋国庆“双节”消费旺季，简约包装成为参展商顺应市场格局的共同选择。
记者发现，包括餐饮企业、百货商场、名酒企业等，都在考虑如何简化商品和服务的“包装”。包装从简了，商家用什么来吸引消费者？
简约包装价格更有吸引力
“再过度包装就是自讨苦吃了！”朱理彦表示目前偏简约化的包装完全是顺应市场的举动。“与往年同期比较，月饼的销售压力很明显。简约包装是降低价格的重要方式。”记者在月饼节现场了解到，截至目前，不少月饼厂商销售量较往年同期下降一成左右。
眉山市杭州路，新开业不久的沃尔玛推出了9.9元铁盒装月饼。“与供货商紧密合作，在成本较低时采购莲蓉、鸡蛋、食用油等原材料，通过提前规划获得了较大的采购成本优势。”沃尔玛中国区区域公关总监郑重介绍。
免收包间费，多推小份菜，减少摆盘等包装，餐饮企业也在简化包装，降低价格。宜宾市南岸华氏上席是当地有名的高档餐厅，公司总经理华世强告诉记者，“今年2、3月，公司遭遇行业寒流，每月亏损达到40万，经过减包装等转型之后，价格下降了，公司的生意已明显好转，目前已经达到盈亏平衡。”
简化中间环节，增加厂家直销，也让消费者得到了更多实惠。“看长虹电视，听湖山音响，喝丰谷美酒，开金杯汽车……”绵阳市第二届“绵阳造”名优特新产品展销会上，厂家直销极大地激发了消费者的购买欲望。展销会本身也尽显“简约”风格：开幕式不设背景板、不搭主席台、不放礼炮烟花。
创新产品增强品质吸引力
“简化包装、降低价格只是一方面，还需要产品靠自身品质来增加吸引力。”成都市锦华路一段某餐饮企业负责人介绍，对于即将到来的中秋国庆消费高峰。该店推出了家庭团聚、亲朋欢聚等多个主题套餐，其中有近10个菜品是首次推出，“都是根据消费者的口味，结合以往受欢迎的菜品改良推出，强调色香味俱全，更强调健康养生。在目前的环境中，需要花更多心思来吸引消费者。”
月饼企业也在产品创新上狠下工夫。麦的多推出了吕记烧果子，采用馅中馅的新式做法，引来不少消费者购买。另外，商家推出的菊花普洱茶、蛋黄栗子、朗姆酒味蛋黄莲蓉、草莓味冬瓜莲蓉、六黄莲蓉味、凤梨味冬瓜蓉等新口味月饼也为消费者提供了新选择。
如何为进店的消费者提供更多服务也是不少企业的关注点。只能卖糕点、月饼的店已经较为过时，提供座椅，提供饮品，消费者可以坐下来品尝歇息，已成为不少糕点店的选择。连锁店采用标准化的电器、家具，给甜点消费打上个性化、时尚化标签，以增强吸引力。
为迎战下半年首个超大型节庆消费季，商家各出妙招，而目前由省商务厅牵头，在全省推进的“为民惠民促销活动”，则给他们提供了更大的平台。围绕“为民惠民促销活动”，各市州牵头推出了大量的中秋国庆促消费计划，营造消费氛围。宜宾市将在中秋、国庆期间举办名优特产、农副产品展示展销活动和文化体育娱乐活动。内江市将举办百货超市家电促销季。遂宁市将组织北京华联、家福来等开展购物节活动。另外，资阳、雅安、甘孜、阿坝、凉山等市州也将推出节庆促销计划。
“政府与企业一起努力，来达到商家扩销售，消费者得实惠的目的。”省商务厅相关负责人介绍，“另外，为确保节日市场繁荣稳定，商务系统除牵头开展为民惠民促销活动外，还将完善应急预案，加大产销衔接，保障全省节日市场特别是芦山和甘孜得荣县地震灾区供应。密切监测市场，及时分析报送信息。同时深入开展安全大检查，营造安全消费环境。”(记者 李龙俊)
责任编辑：
雷晓琦
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