内江:加大食品“三小”行业整治 确保100%持证经营

  • 2023年05月29日 09时31分
  • 来源: 内江市府
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  • 小餐饮店、小食品店、食品小作坊“三小”行业一直是食品安全监管领域的“老大难”,小、散、脏、乱等问题突出,与人民群众对食品安全的期盼有较大差距。5月26日,从内江市市场监管局获悉,内江正在全市范围内开展食品“三小”行业专项整治,全面提升“三小”监管水平,守护人民群众舌尖安全,为内江顺利通过首轮国家卫生城市复审打下坚实基础。

    据悉,按照内江《食品“三小”行业专项整治方案》,内江要按照“全程监管、标本兼治、群防群控、综合治理”的基本思路,大力整治食品生产经营过程中存在的突出问题,确保城区范围内小作坊、小食品店、小餐饮店的持证(许可证或备案证)经营率达到100%;从业人员健康体检合格率达到100%等。

    据内江市市场监管局安全总监李俊杰介绍,近期,各区市场监管部门将对区域内小作坊、食品小经营店、小餐饮店进行全面调查摸底,重点检查其是否办理食品经营备案证、从业者是否持有健康证,以及是否亮证经营等。对符合要求的小作坊、小餐饮店要督促其办理食品经营备案证。对生产经营规模小、环境卫生差、有安全隐患、拒不整改的食品生产经营单位,要坚决予以处罚和取缔。

    内江市市场监管局还将加强“三小”行业食品安全监督检查,依法查处违法行为,对食品小作坊、小餐饮店制售假冒伪劣食品、使用非食品用原料、滥用添加剂和食品摊点销售禁止经营品种食品等违法行为严厉查处,做到有法必依、执法必严,确保“三小”行业食品安全。

    责任编辑: 许齐棋
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    内江:加大食品“三小”行业整治 确保100%持证经营

  • 2023年05月29日 09时31分
  • 来源: 内江市府
  • 小餐饮店、小食品店、食品小作坊“三小”行业一直是食品安全监管领域的“老大难”,小、散、脏、乱等问题突出,与人民群众对食品安全的期盼有较大差距。5月26日,从内江市市场监管局获悉,内江正在全市范围内开展食品“三小”行业专项整治,全面提升“三小”监管水平,守护人民群众舌尖安全,为内江顺利通过首轮国家卫生城市复审打下坚实基础。

    据悉,按照内江《食品“三小”行业专项整治方案》,内江要按照“全程监管、标本兼治、群防群控、综合治理”的基本思路,大力整治食品生产经营过程中存在的突出问题,确保城区范围内小作坊、小食品店、小餐饮店的持证(许可证或备案证)经营率达到100%;从业人员健康体检合格率达到100%等。

    据内江市市场监管局安全总监李俊杰介绍,近期,各区市场监管部门将对区域内小作坊、食品小经营店、小餐饮店进行全面调查摸底,重点检查其是否办理食品经营备案证、从业者是否持有健康证,以及是否亮证经营等。对符合要求的小作坊、小餐饮店要督促其办理食品经营备案证。对生产经营规模小、环境卫生差、有安全隐患、拒不整改的食品生产经营单位,要坚决予以处罚和取缔。

    内江市市场监管局还将加强“三小”行业食品安全监督检查,依法查处违法行为,对食品小作坊、小餐饮店制售假冒伪劣食品、使用非食品用原料、滥用添加剂和食品摊点销售禁止经营品种食品等违法行为严厉查处,做到有法必依、执法必严,确保“三小”行业食品安全。

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