今年春季开学一个多月来，自贡市多个部门持续开展校园及周边食品安全检查，护航广大师生“舌尖上的安全”。截至目前，全市范围内已检查中小学和幼儿园校园及周边食品经营者1004户次，发出责令整改通知书18份，立案调查９件，没收违法经营食品和添加剂3公斤，撤换供货商1个，约谈学校食品安全负责人28次。

检查中，自贡市场监管、教育体育、卫生健康、公安等部门工作人员立足各自职能职责协同联动，主要通过“四不两直”方式，着重围绕加强食品安全“两个责任”落实情况、许可管理、信息公示、环境卫生、原料控制、设施设备、加工制作、食品留样、餐饮具消毒、从业人员健康管理等17项内容展开。另外，按照学校自查、区县检查、市级抽查三个层级，层层压实责任。以“一校一档”“一企一档”“一人一档”原则，不断健全学校食品安全信用档案，并通过信用评价和履职评价，对学校、个人和相关市场主体履责情况进行评价，依据结果实施分级分类监管。

与此同时，自贡市组织676所中小学和幼儿园学校的1369名、五类食品安全相关人员开展了线下考核。在检查中，还随机抽取了部分管理人员和工作人员开展线上抽查考核，不断提升管理人员的责任意识及风险管控能力，提高从业人员的安全意识及规范操作能力。