为深入贯彻落实全省食品销售“两个责任”工作视频调度会议精神，近期，州市场监管局在分层分级提级管理的基础上，督促指导全州34个食用农产品集中交易市场（农贸市场）在全省率先配备确定食品安全总监和食品安全员。

实行提级管理。州委、州政府高度重视食品安全“两个责任”工作，针对全州农贸市场经营规模小、入场经营主体少、市场经营管理差等实际情况，为推进“两个责任”落地落实，将全州34个农贸市场全部提级为B级主体进行包保管理，并全部确定了县级领导包保干部，建立了包保台账。

强化人员管理。各县（市）市场监管部门对辖区内农贸市场进行全面调查摸底，详实掌握主体名称、地址、规模、入场经营户等相关信息，并督促指导辖区内所有农贸市场配备确定食品安全总监和食品安全员。截至目前，全州34个农贸市场全部配备了食品安全总监和食品安全员。

强化责任落实。各县（市）市场监管部门结合工作实际，采取线上集中培训和线下实地指导等多种方式，对农贸市场开办方宣传讲解《关于建立健全分层分级精准防控末端发力终端见效工作机制推动食品安全属地管理责任落地落实的意见》《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，督促市场主体认真执行“日管控、周排查、月调度”制度，切实强化市场主体食品安全主体责任落实。