冷链食品涵盖国产或进口的冷藏冷冻畜禽肉、水产品，是市民菜篮子的必需品，事关百姓“舌尖上的安全”。为让市民吃上放心的冷链食品，德阳市全力做好冷链食品源头端、市场端、消费端等各环节的食品安全监管和疫情防控工作，切实保障消费者和相关从业人员的生命安全和身体健康。

集中监管仓已检测322批进口冷链食品，全部为阴性

从2020年12月13日起，德阳市分别建立了绵竹、中江、广汉、罗江4个进口冷链食品集中监管仓后，凡进入德阳市的进口冷链食品，一律先行进入集中监管仓进行消毒和核酸检测，取得《出仓证明》方能储存、销售、加工。截至1月12日，德阳市集中监管仓已检测进口冷链食品322批、964.32吨、52185件，核酸检测结果全部为阴性，有效防范因进口冷链食品新冠肺炎病毒污染导致的疫情传播风险。

据悉，需要进入集中监管仓的进口冷链食品货主在“德食安”进口冷链食品申报系统进行网上预约，系统审核通过预约成功后向所在地市场监督管理部门或集中监管仓提交书面预约申报表，填报企业名称、进口食品数量、运输车辆等信息。进入集中监管仓的进口冷链食品，经外包装消毒和核酸抽样检测合格后，并取得《出仓证明》后4小时内整批出仓。

据市市场监督管理局食品流通科相关人员介绍称，每日会对接进口冷链食品集中监管仓，掌握德阳市进口冷链食品情况，并建立进口冷链食品日报群，进口冷链食品日报告，并与集中监管仓进行核对，保证进口冷链食品全链条监管。

扫码溯源部门严查，让市民吃得放心

1月14日下午，陈女士来到麦德龙超市，在冷藏区拿起一袋南美对虾仁，包装袋下角有个产品追溯二维码，用手机一扫，产品信息便全部呈现。“现在这个进口冷链食品用手机一扫，产地、生产日期、生产过程都一目了然，让我们购买起来也很放心。”

据悉，德阳市一早就开展冷链食品经营户进驻“川冷链”追溯平台，该系统可为德阳市监督管理部门使用智能化手段防范进口冷冻食品疫情传播风险提供全程信息化支撑，实现“源头可溯，风险可控，责任可究”。

“这个冻品的进货时间是什么时候？”“商品进来的时候都查验票据了吗？”“出示一下你的台账。”……近日，旌阳区市场监督管理局在对商场超市、餐饮单位、农贸市场、冷库食品开展安全专项检查时，接过冷链食品经营户递过来的票据本，一边逐页核对，一边叮嘱商户做好防控措施，不能放松。

在绵竹市，市场监督管理局联合公安局、发展改革局、农业农村局、卫生健康局、商务和经济局、交通运输局、工信局、邮政局等部门对辖区内冷链食品经营单位和部分餐饮单位开展了联合专项检查。发现4家冷链食品经营单位经营的冷链食品存在问题，对其14种、共计30千克存在问题冷链食品进行扣押，目前案件正进一步调查中。

同时，德阳市以冷链食品生产经营环境、食品及包装材料、相关从业人员为重点，配合卫生健康部门积极开展采样和核酸检测，并向农贸市场提供消毒药水和防护服，购进单个口罩免费提供给进入市场未携带口罩的市民。

“为了提醒市民做好进口冷链食品的安全防范，我们还制作了冷链食品安全‘三字经’，用朗朗上口的‘三字经’让市民做好个人安全防护。”市市场监督管理局应急管理科工作人员刘文洁说。