近日，泸州市出台了《贯彻落实〈中共中央、国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见〉实施方案》（以下简称《方案》），《方案》中的36条举措从面上量化了全市食品安全中长期发展目标，同时突出对重点产业高质量发展做出规划，绘就了全市食品安全工作路线图和工作推进表。

《方案》提出，进一步加强食品安全监管长效机制建设，着力推进政府属地责任、部门监管责任、企业主体责任落实。积极倡导行业自律、公众参与、媒体监督，着力构建社会共治体系，推进国家食品安全示范城市创建。《方案》中的36项具体举措，立足市情、面向基层，突出解决群众关心关注的热点难点问题，将食品安全从农田到餐桌全链条、全过程分解为11个工作环节，每个环节制定了2-5项具体化、可操作举措，确保各项工作有部门负责、有人员落实、有责任考核。

《方案》结合实际，提出通过推进土壤污染状况详查、启动农用地土壤环境质量类别规定试点，开展污染土壤整治和饮用水水源地保护，以加强产地污染治理。泸州市将大力推进农业标准化生产，加快推进农业标准化基地建设，培育“川字号”农产品品牌，推进省级森林食品基地认定，不断扩大农业标准化生产规模，提升农业标准化生产水平；建立产地准出和市场准入衔接机制和严格落实定点屠宰制度，提升屠宰行业规范化水平等，进一步加强食用农产品质量安全监管。

《方案》提出，加强食品生产经营环节监管。落实食品安全城乡一体化监管，实施农村食品安全治理行动；完善餐厨废弃物处理体系，定期公示餐厨废弃物收集处理量；加强农村群体性自办宴席管理，落实“属地管理”责任，加强农村自办宴席食品安全管理指导。到2035年，农村自办群体性宴席备案率达到100%；在全市学校食堂推行“明厨亮灶”，严格落实学校食品安全校长（园长）负责制，配齐配足专（兼）职食品安全管理人员，至2035年，全市学校食堂“明厨亮灶”达到100%。

同时，《方案》中谈到，泸州市将加强进口食品监管。一方面探索实施进口食品供应商信用管理，完善进口食品风险排查、研判等工作机制，推进进口食品海关AEO认证制度，健全进口食品监管体系；一方面通过开展“国门利剑”专项行动，整治走私冻品市场。

另外，《方案》对全市重点产业高质量发展做出规划，提出一是大力发展白酒产业，严控基酒和成品酒质量，大力促进白酒产业发展和转型；二是加快推进冷链物流体系建设；三是组织开展食品安全关键技术攻关，推动科技成果转化及应用，强化科技成果转化；四是支持食品产业转型升级，加大基础设施建设。