广元市全力备战省运会食品安全保障
（2）全程驻点监督。实行“1+N”驻点保障机制，对市本级比赛项目的每一个定点供餐单位，均安排1名熟悉食品监管的专业人员和1-3名机关干部、片区基层所监管人员，从食品原料采购、烹调加工等每一个环节进行跟踪督查，并与23个供餐单位签订《省运会食品安全保障责任书》。
（3）强化应急管理。实行“研判+预案+队伍”三准备，召开省运会食品安全风险研判会，找准食品安全风险点，划定风险等级，把风险隐患消除在萌芽状态。制定《省运会食品安全事故应急处置预案》，规范和指导应急处置工作，有效预防重大食品安全事故。抽调精干人员建立8个食品事故应急处置工作队，确保一旦遇有突发食品安全事件能够迅速、有力、有序处置。
责任编辑：
刘怡
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