阿坝州扎实开展旅游景区餐饮食品安全专项检查
一是开展宣传培训。对涉旅餐饮单位1846户进行宣讲新《食品安全法》、《四川省旅游景区餐饮食品安全管理办法》等法律法规，增强其守法法律经营意识，培训餐饮从业人员4263人次。
二是落实食品安全主体责任。州食药监局联合旅游执法部门和旅游沿线乡镇，督促涉旅餐饮单位开展自查，签订食品安全责任书。召开全州旅游景区餐饮培训集体约谈，进一步落实企业主体责任。
三是各县开展全覆盖检查。各县食品执法人员对辖区内各涉旅宾馆酒店、餐馆、快餐店、饮品店、农牧家乐食品安全进行监督检查，切实排查食品安全隐患。
四是大力推进“明厨亮灶”工作。加大动员宣传、改造力度，力争年内基本实施300余家大型以上景区餐馆、饭店的“明厨亮灶”改造工程。
五是强化多部门联合督查。3-5月，州食药监局、州旅发委等部门组成的督查组分二次，对九寨沟、松潘、黑水等重点景区21家涉旅餐饮单位开展督查，切实检查县局监管责任落实到位情况。
该次专项检查，全州出动2571人次，检查涉旅餐饮单位2942户，做到了检查全覆盖；责令整改279户，立案9件，查封藏农家乐2家，没收不合格牛肉400余斤，罚款10.9万元。
责任编辑：
白婉苹
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