内江市“三举措”确保春节食品安全
⑵强化措施。以食品生产经营者落实主体责任为基础，建立追溯机制为手段，强化风险分级管理。督促生产经营者严格落实主体责任，发现问题产品立即停止生产销售，防止问题扩大蔓延；督促生产经营者严格落实索证索票制度，特别是对肉及肉制品，监督生产经营者严格落实“两证”“两章”，确保发生质量安全问题时产品可召回、原因可查清、责任可追究；加强风险分级管理，通过分级评价，既要明确重点单位、重点区域，提高监管工作的靶向性和精准度，也要使生产经营者了解自身存在的风险点，有针对性地加强整改和控制；加大检查检验力度，对米面油、肉制品等节日热销食品的生产企业，检查覆盖面要达到100%，对肉制品、食用油等重点产品实施100%全抽检。
⑶严格查处。特别是对近年监督抽检不合格、群众投诉举报及排查发现风险隐患的产品和企业，进行逐一检查，对不能保障食品质量安全的，立即责令停业整改，存在违法违规行为的，依法立案查处。严厉打击制假售假黑窝点及无证或超范围生产酒类产品等违法行为，涉嫌犯罪的要依法移送公安机关追究刑事责任。对发现的违法行为一律从严处罚，严格依法处罚到人，同时进行全链条打击，彻底摧毁违法食品生产销售网络。
责任编辑：
刘怡
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