绵阳市严把节前食品“进口”关
在检查中，执法人员对超市、餐饮店熟食摊点加工环境卫生、原辅材料采购的索票索证情况，从业人员是否持健康证、卫生知识培训合格证上岗情况进行例行检查。重点就食品中是否存在用过期变质原材料加工销售的行为进行专项检查。记者跟随执法人员检查发现，大多数超市、餐饮店经营规范，但也有个别超市的熟食品区没有作加盖处理，防蝇、防尘、防鼠设施不到位，餐饮店后厨加工区的生熟食品未分类摆放，存在交叉污染现象，对此，执法人员对存在食品卫生问题的单位下达了整改监督意见书。
执法人员在检查中，还重点对月饼生产企业及月饼销售店进行仔细检查，主要对月饼在生产过程中是否添加非食用物质、超范围超限量添加食品添加剂，以及以回收月饼、月饼馅料为原料再生产食品等违法行为进行检查，防止过期变质食品和假冒伪劣商品在市场上流通。通过检查发现，受检的市场和专卖店所售月饼都严格生产标准，外包装上的生产日期、保质期、配料栏、添加剂成分、保存方法等标注清楚。在现场检查的同时，执法人员还向正在选购月饼的市民介绍挑选月饼时应当注意的事项。
据市食品药品监督管理局有关负责人介绍，在中秋节期间，全市各级食药监局部门将每天深入所辖区域超市、餐饮企业等地，现场监督巡查食品安全情况，及时将食品安全隐患控制和消灭在萌芽状态。
责任编辑：
白婉苹
扫一扫在手机打开当前页
微信
微博
客户端
头条号
