2020-07-14

遂宁将开展春季学校食堂食品安全专项检查

  • 2014年02月26日 00时00分
  • 来源: 遂宁市府
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  •   消除食品安全隐患

      确保师生吃得放心

      2月21日从市食品药品监督管理局获悉,为切实保障学校师生饮食安全,我市将全面拉开2014年春季学校食堂食品安全专项检查。本次专项检查结合全市食品安全“亮剑行动”,以春季开学为契机,围绕全市各类学校食堂、学校食堂配送中心等进行,重点检查食品安全、环境卫生和操作流程等方面。

      据了解,本次专项检查将采取学校自查、部门核查等形式进行。重点对学校食堂原料采购索证及验收、食品贮存及使用、从业人员岗位培训等进行检查;对学校食堂食品安全责任制的建立情况、餐饮服务许可证及从业人员健康证的持证情况、食堂环境卫生、食品加工、食品添加剂的管理等进行核查。

      市食药监局相关负责人表示,希望通过此次专项检查,帮助各学校完善和落实食品安全管理制度和管理责任,督促学校建立健全以校长为第一责任人的学校食堂食品安全责任制,增强责任意识。同时,以检查促安全,消除食品安全隐患,防控群体性食物中毒事故发生,切实保障学校师生饮食安全。

      据悉,市食药监局和市教育局将组成督查组,于3月上旬对全市的学校食堂进行检查。凡存在违法违规的,一律从严从重查处,并对检查情况适时通报。
    责任编辑: 白婉苹
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    遂宁将开展春季学校食堂食品安全专项检查

  • 2014年02月26日 00时00分
  • 来源: 遂宁市府
  •   消除食品安全隐患

      确保师生吃得放心

      2月21日从市食品药品监督管理局获悉,为切实保障学校师生饮食安全,我市将全面拉开2014年春季学校食堂食品安全专项检查。本次专项检查结合全市食品安全“亮剑行动”,以春季开学为契机,围绕全市各类学校食堂、学校食堂配送中心等进行,重点检查食品安全、环境卫生和操作流程等方面。

      据了解,本次专项检查将采取学校自查、部门核查等形式进行。重点对学校食堂原料采购索证及验收、食品贮存及使用、从业人员岗位培训等进行检查;对学校食堂食品安全责任制的建立情况、餐饮服务许可证及从业人员健康证的持证情况、食堂环境卫生、食品加工、食品添加剂的管理等进行核查。

      市食药监局相关负责人表示,希望通过此次专项检查,帮助各学校完善和落实食品安全管理制度和管理责任,督促学校建立健全以校长为第一责任人的学校食堂食品安全责任制,增强责任意识。同时,以检查促安全,消除食品安全隐患,防控群体性食物中毒事故发生,切实保障学校师生饮食安全。

      据悉,市食药监局和市教育局将组成督查组,于3月上旬对全市的学校食堂进行检查。凡存在违法违规的,一律从严从重查处,并对检查情况适时通报。
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