达州市坚持“五个不放过”强化餐饮服务食品安全快速检测工作
餐饮服务食品安全现场快速检测覆盖全市8个县（市、区），明确食品安全快速检测的重点区域：学校食堂、机关企事业单位食堂、建筑工地食堂、大中小型餐馆、旅游景区餐馆。对消费量大、节令性强和舆情反映突出的米面制品、食用油、新鲜蔬菜、水果、肉制品、调味料、饮料等进行了现场快速检测。现已完成食品安全现场快速检测89个品种，1958个批次检测任务。
现场快速检测过程中，对检测不合格产品的餐饮服务单位进行立案查处，并追根溯源，做到“五个不放过”，即：不合格产品来源去向不查清不放过；涉嫌单位责任不查清不放过；问题产生原因不分析透彻不放过；对相关责任单位查处不到位不放过；今后的防范措施不落实不放过。同时，要求有关餐饮服务单位立即停止加工出售、使用不合格产品，限期整改到位。
责任编辑：
刘怡
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