2020-07-14

达州市加强春节期间食品安全监管严防群体性食物中毒事件发生

  • 2013年01月29日 00时00分
  • 来源: 达州市府
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  •   近日从达州市食品安全委员会办公室获悉,达州市食安办已于日前发出通知,对春节期间食品安全加强监管,最大限度消除食品安全隐患,净化节日食品市场环境,确保市民过一个饮食安全、消费放心的节日。

      据悉,《通知》要求各地、各有关部门要在加强日常监管的基础上,紧密结合近期部署的食品安全隐患排查工作,针对食品安全社会关注的重点、媒体关注的热点、监管的难点问题,进一步加强对肉制品、水产品、蔬菜、水果、酒类、饮料、保健食品、儿童食品、粮油制品等重点品种的监管,重点检查蔬菜、水产品、肉制品等品种的农药、兽药残留情况,严把食品安全源头关。

      在流通环节,重点加强督促食品批发市场、小超市、乡镇超市及旅游景点周边的小商店落实索证索票、进货查验、不合格产品下架召回、添加剂销售实名登记等管理制度,规范生产经营行为。

      针对节日期间宴席增多、集体聚餐频繁等特点,《通知》要求,要加强对各类酒店及餐饮服务单位的食品安全监管,尤其要重点防控旅馆、饭店、大型餐饮单位等用餐人数较多的场所,对不具备提供餐饮服务条件的要坚决整改或取缔,加强农家坝坝宴、其他群体性聚餐承办者食物制作的监督指导工作,严防发生群体性食物中毒事件。

      《通知》还就24小时节日值班制度、节日期间食品安全应急处置准备工作和舆情监测机制作出要求,力求第一时间核查媒体和群众反映的食品安全问题。
    责任编辑: 刘怡
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    达州市加强春节期间食品安全监管严防群体性食物中毒事件发生

  • 2013年01月29日 00时00分
  • 来源: 达州市府
  •   近日从达州市食品安全委员会办公室获悉,达州市食安办已于日前发出通知,对春节期间食品安全加强监管,最大限度消除食品安全隐患,净化节日食品市场环境,确保市民过一个饮食安全、消费放心的节日。

      据悉,《通知》要求各地、各有关部门要在加强日常监管的基础上,紧密结合近期部署的食品安全隐患排查工作,针对食品安全社会关注的重点、媒体关注的热点、监管的难点问题,进一步加强对肉制品、水产品、蔬菜、水果、酒类、饮料、保健食品、儿童食品、粮油制品等重点品种的监管,重点检查蔬菜、水产品、肉制品等品种的农药、兽药残留情况,严把食品安全源头关。

      在流通环节,重点加强督促食品批发市场、小超市、乡镇超市及旅游景点周边的小商店落实索证索票、进货查验、不合格产品下架召回、添加剂销售实名登记等管理制度,规范生产经营行为。

      针对节日期间宴席增多、集体聚餐频繁等特点,《通知》要求,要加强对各类酒店及餐饮服务单位的食品安全监管,尤其要重点防控旅馆、饭店、大型餐饮单位等用餐人数较多的场所,对不具备提供餐饮服务条件的要坚决整改或取缔,加强农家坝坝宴、其他群体性聚餐承办者食物制作的监督指导工作,严防发生群体性食物中毒事件。

      《通知》还就24小时节日值班制度、节日期间食品安全应急处置准备工作和舆情监测机制作出要求,力求第一时间核查媒体和群众反映的食品安全问题。
    责任编辑: 刘怡
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