绵阳市部署学校及周边食品安全专项整治工作
2011年04月02日 00时00分
来源:
绵阳市政务网
为进一步加强学校及校园周边餐饮食品安全监管工作，预防和控制学生群体性食物中毒事故发生。绵阳市食品药品监督管理局认真贯彻落实市政府学校安全稳定工作会议精神，近日专门下发通知，安排部署学校及校园周边餐饮食品安全专项整治工作。要求从2011年3月20日--5月20日在全市范围内，对全市学校、幼儿园及周边餐饮单位开展专项整治。 （一）严查学校食堂是否建立食品安全责任制；（二）严查是否具有餐饮服务许可证；（三）严查环境卫生是否整洁；（四）严查从业人员健康证明是否有效；（五）严查索证索票制度是否落实；（六）严查清洗消毒是否到位；（七）严查加工管理制度是否落实；（八）严查是否存在违法使用食品添加剂行为。通知要求，各级食品药品监督管理部门和餐饮服务监管部门要针对学校及周边食品安全存在的突出问题，围绕整治内容，周密部署，制定具体整治方案；要与教育主管部门积极配合，督促学校建立健全以校长为第一责任人的学校食堂食品安全责任制和学校食物中毒责任追究制度；要强化校园周边地区餐饮服务从业者作为食品安全第一责任人的意识。要制定食物中毒应急处置预案，提高防控食物中毒事故的能力和水平；要指导学校及幼儿园加强食品安全知识健康教育，引导学生养成良好的饮食习惯，增强广大师生的自我防范意识。要加强信息收集、沟通，认真总结。对整治中发现带共性的问题或新情况新问题，要进行归纳分析和研究，结合实际创造性的提出解决方法和措施，探索建立学校及周边餐饮食品安全的长效监管机制。
责任编辑：
刘怡
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