8月24日，四川省食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动第五次视频调度会召开。省市场监管局副局长周传军出席并讲话，安全总监余德仲主持会议，二级巡视员唐佑君出席会议。

会议分析了当前食品安全监管工作面临的形势和任务，要求全省各级市场监管系统进一步深化对“守查保”专项行动重要性的认识，压实安全责任、织密安全网络，探索建立末端发力、终端见效的工作机制，着力防范化解重大风险隐患。

会议指出，要注重把握“守查保”专项行动重点难点，准确摸清市场主体底数，提高监督检查覆盖率，推进监督检查全覆盖。强化监督检查自查、自纠，督促基层真抓实干，确保排查整治落地见效。始终聚焦重点区域和特殊人群、重点业态和重点品种排查整治，解决突出问题，督促隐患整改落实，坚决守住不发生食品安全事故的底线。

会议要求，高效统筹安全和发展的辩证关系。加大助企纾困支持力度，落实扶持惠企政策措施，实施审慎监管，营造良好的市场环境。统筹推进全年重点工作，务必圆满完成食品安全党政同责考核目标任务，推进农村假冒伪劣食品和生产经营环节食品安全专项整治行动，建立食品安全综合治理长效机制。抓好落实冷链食品疫情防控，严格执行从业人员分类管理、冷库风险分级管理，落实重点场所疫情防控措施，确保“川食安”形成追溯链条。做好突发事件应急处置准备，健全完善突发事件应急处置机制。持续把食品安全“守查保”专项行动抓细、抓实、抓出成效，以实际行动迎接党的二十大胜利召开。

攀枝花市、甘孜州、德阳市旌阳区市场监管局结合落实生产经营环节管理规范相关制度落地方面作交流发言。省市场监管局相关处（室、局）、直属单位负责人和食品条线全体人员在主会场参会，各市（州）市场监管局、食品科（处）负责人以及相关人员在分会场参会。