2016年8月第5周生猪监测：猪肉消费好转 猪价小幅回升
表 2016年8月第5周四川生猪及主要饲料原料均价表
单位：元/kg、元/头、%
单位：元/kg、元/头、%
| 出栏 肉猪 |
仔猪 | 后备 母猪 |
猪肉 零售 |
玉米 | 小麦麸 | 育肥猪 配合料 |
猪粮 比价 | |
| 8月第5周 | 18.91 | 34.57 | 1519 | 29.61 | 2.2 | 1.8 | 3.37 | 8.60︰1 |
| 8月第4周 | 18.90 | 34.54 | 1512 | 29.58 | 2.21 | 1.82 | 3.37 | 8.55︰1 |
| 环比涨跌± | 0.01 | 0.03 | 7.00 | 0.03 | -0.01 | -0.02 | 0.00 | 0.05 |
| 环比涨跌% | 0.05 | 0.09 | 0.46 | 0.10 | -0.45 | -1.10 | 0.00 | 0.58 |
| 去年同期 | 18.2 | 26.04 | 1331 | 28.54 | 2.53 | 1.99 | 3.53 | 7.19︰1 |
| 同比涨跌± | 0.71 | 8.53 | 188 | 1.07 | -0.33 | -0.19 | -0.16 | 1.41 |
| 同比涨跌% | 3.90 | 32.76 | 14.12 | 3.75 | -13.04 | -9.55 | -4.53 | 19.61 |
二是饲料价格稳中略跌。玉米均价环、同比分别跌0.45%和13.04%，小麦麸均价环、同比分别降1.10%和9.55%，育肥猪配合料均价同比跌4.53%，豆粕均价环、同比分别降0.27%和1.88%。
三是养猪效益稳中有升。本周猪粮比环、同比分别增长0.51%和19.49%；猪料比环比继续持平、同比增长8.83%。按定量定批出栏计算，目前我省育肥场户头均盈利接近680元。
本周全国生猪价格稳中伴涨，上涨地区增加。全国生猪均价17.93元/公斤，瘦肉型生猪均价18.32元/公斤。随着气温下降和中小学开学季到来，猪肉消费好转，且中秋临近，屠宰企业收购提量，均对短期猪价形成利好。但4月以后仔猪成活率明显提高即9月后市场可供出栏的肥猪数较前期增加，加之进口猪肉的牵制，仍将抑制猪价上涨。预计短期生猪价格将以稳中伴涨为主。望各地养殖场户密切关注市场动态、理性分析后市，适时出栏和补栏；强化疫病防控，特别要做好猪场管理工作，严防疫病发生。(以上价格和简析仅供参考）
图1 2015年8月～2016年8月第5周出栏肥猪价格走势图
图2 2015年8月～2016年8月第5周猪粮比走势图
图3 2015年8月～2016年8月第5周仔猪均价走势图
图4 2015年8月～2016年8月第5周后备母猪均价走势图
图5 2015年8月～2016年8月第5周猪肉市场零售均价走势图
图6 2015年8月～2016年8月第5周饲料原料及配合料均价走势图
图2 2015年8月～2016年8月第5周猪粮比走势图
图3 2015年8月～2016年8月第5周仔猪均价走势图
图4 2015年8月～2016年8月第5周后备母猪均价走势图
图5 2015年8月～2016年8月第5周猪肉市场零售均价走势图
图6 2015年8月～2016年8月第5周饲料原料及配合料均价走势图
责任编辑：
李莎莎
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